Cetriolo Sonja

Il cetriolo Sonja è una varietà da pieno campo, precoce, produttiva e robusta. Produce bei frutti perfettamente cilindrici di una lunghezza da 25 a 30 cm, con buccia liscia e verde scuro. È una varietà molto affidabile di buona qualità gustativa e senza amarezza.

Il periodo di semina si estende da aprile a giugno per un raccolto da luglio a ottobre. È una varietà classica, destinata alla coltivazione in pieno campo ma che riesce anche molto bene sotto protezione.

I cetrioli apprezzano terreni leggeri, soffici, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e temperature comprese tra i 18 e i 22°C. Sono ortaggi piuttosto esigenti in acqua che vanno annaffiati regolarmente.

Il cetriolo è, con il pomodoro, uno degli ortaggi protagonisti dell'estate: rinfrescante, poco calorico, si gusta in insalata composta o da solo, ad esempio con una salsa a base di yogurt, limone e aneto.

Esistono due grandi tipi di cetrioli: le varietà "da forzatura" che sono destinate alla coltivazione sotto protezione e quelli adatti a una coltivazione in piena terra. Possono essere lisci o spinosi, lunghi o mezzalunghi. Accanto a queste varietà classiche, si trovano anche cetrioli più "esotici" come il Cetriolo del Kenya o il Cetriolo Serpente, generalmente più esigenti in calore.

Raccolta: la raccolta dei cetrioli si effettua quando hanno raggiunto la loro dimensione definitiva, prima che il loro colore viri al giallo. Pensa a effettuare una raccolta regolare per incoraggiare la formazione di nuovi frutti.

Conservazione: i cetrioli si conservano diversi giorni in frigorifero. Per godere più a lungo del tuo raccolto, puoi anche conservarli in vasetti tramite fermentazione lattica o ancora sott'aceto.

Il piccolo trucco del giardiniere: come tutte le cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio: un feltro bianco appare allora sul fogliame. È opportuno eliminare le foglie troppo colpite ed effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco minore, puoi anche trattare le piante con latte scremato, diluito al 10-20% in acqua piovana. A titolo preventivo, evita di bagnare il fogliame e pensa a ventilare bene la serra se la coltivazione avviene sotto protezione. Una spruzzatura di decotto di equiseto può anche essere effettuata per rafforzare la resistenza del fogliame.