Cetriolo True Lemon

Il Cetriolo True Lemon è una varietà antica di cetriolo con piccoli frutti rotondi di colore giallo-limone, dalla polpa bianca, digeribile, senza amarezza e molto apprezzata dai bambini. Si consuma come le varietà classiche ma va raccolto giovane oppure è necessario rimuovere i semi che sono più coriacei. Le piante sono vigorose e produttive, resistono bene alla siccità. La semina si effettua da aprile a giugno per una raccolta da luglio a ottobre.

I Cetrioli apprezzano terreni leggeri, soffici, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e temperature comprese tra i 18 e i 22°. Sono ortaggi piuttosto esigenti in acqua e vanno annaffiati regolarmente.

Il cetriolo è, insieme al pomodoro, uno degli ortaggi simbolo dell'estate: rinfrescante, poco calorico, si gusta in insalata mista o da solo, ad esempio con una salsa a base di yogurt, limone e Aneto.

Esistono due grandi tipi di cetrioli: le varietà "da forzare" destinate alla coltivazione sotto protezione e quelle adatte alla coltivazione in pieno campo. Possono essere lisci o spinosi, lunghi o mezzani. Accanto a queste varietà classiche, si trovano anche cetrioli più "esotici" come il Cetriolo del Kenya o il Cetriolo Serpente, generalmente più esigenti in termini di calore.

Raccolta: la raccolta dei cetrioli si effettua quando hanno raggiunto la dimensione definitiva, prima che il loro colore viri al giallo. Ricordati di effettuare una raccolta regolare per favorire la formazione di nuovi frutti.

Conservazione: i cetrioli si conservano per diversi giorni in frigorifero. Per godere più a lungo del tuo raccolto, puoi anche conservarli in barattoli mediante fermentazione lattica o sott'aceto.

Il trucco del giardiniere: come tutte le Cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio: una patina bianca appare sul fogliame. È opportuno eliminare le foglie troppo colpite e effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco lieve, puoi anche trattare le piante con latte scremato, diluito al 10-20% in acqua piovana. A scopo preventivo, evita di bagnare il fogliame e assicurati di ventilare bene la serra se la coltivazione avviene sotto protezione. Una spruzzatura di decotto di equiseto può anche essere effettuata per rafforzare la resistenza del fogliame.

I semi non trattati o "NT" provengono da piante coltivate in modo convenzionale (con uso spesso di prodotti fitosanitari), tuttavia non subiscono alcun trattamento dopo la raccolta. Questi semi sono autorizzati in orticoltura biologica quando i semi bio sono esauriti.