Cetrioloo Telegraph improved BIO

Il cetriolo ‘Telegraph Improved’ è una varietà antica di cetriolo lungo inglese, rinomata per i suoi frutti sottili, molto allungati e di grande dolcezza. Selezionata alla fine del XIX secolo per le serre inglesi, questa varietà rimane una certezza. I suoi lunghi fusti rampicanti si ricoprono di frutti già dal cuore dell'estate, in serra fredda, tunnel o veranda, o all'aperto in un orto molto riparato. Soddisferà i collezionisti attenti a coltivare e conservare varietà di carattere.

Il cetriolo o Cucumis sativus appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee. Il cetriolino, derivato dalla stessa specie, non è altro che un cetriolo raccolto molto giovane. In giardino, è una pianta annuale, con un ciclo di circa quattro o cinque mesi, che non sopravvive al gelo.
‘Telegraph Improved’ è un cultivar derivato dall'antica linea inglese ‘Telegraph Long’, sviluppata per la coltivazione "sotto serra" alla fine del XIX secolo. Si tratta di un ceppo migliorato, più regolare e produttivo, oggi ampiamente diffuso nelle gamme di sementi biologiche. I fusti, angolosi e ruvidi al tatto, portano viticci che permettono alla pianta di arrampicarsi facilmente su una corda, un traliccio o delle reti. Su un supporto, la sua altezza raggiunge comunemente 2-3 m in poche settimane. Il fogliame è composto da grandi foglie triangolari a arrotondate, palmate-lobate, di 10-20 cm di diametro, di colore verde medio a scuro, rugose e leggermente pungenti al tatto. La fioritura, tipica delle cucurbitacee, appare da maggio-giugno ad agosto a seconda della data di semina. La pianta è monoica: i fiori maschili, giallo vivo, si aprono in piccoli mazzetti, mentre i fiori femminili, solitari, portano alla base un piccolo ovario già a forma di cetriolo. L'impollinazione è assicurata soprattutto dagli insetti (api, bombi). Questa linea di cetriolo produce molti fiori femminili, il che favorisce una buona allegagione in condizioni riparate.

I frutti di 'Telegraph Improved' sono cilindrici, ben diritti quando pendono liberamente, molto allungati (30-40 cm), con buccia sottile, liscia o leggermente costoluta, di un verde intenso uniforme. La polpa è bianca a verde molto pallido, soda ma succosa, croccante, con pochi semi se raccogli i frutti regolarmente.
È un eccellente cetriolo da affettare per insalate, panini, tzatziki o succhi. I frutti raggiungono la maturità da luglio a ottobre a seconda delle regioni e della data di semina. I semi, piatti, beige chiaro, sono prodotti all'interno dei frutti completamente maturi. Isola questa varietà dai tuoi altri cetrioli per raccogliere il tuo proprio seme di 'Telegraph Improved'.

Conservazione: i cetrioli si conservano per qualche giorno in frigorifero. Per godere più a lungo del tuo raccolto, puoi anche conservarli in barattoli grazie alla fermentazione lattica o all'aceto.

Il piccolo trucco del giardiniere: come tutte le cucurbitacee, il cetriolo può essere soggetto all'oidio, che si manifesta con una patina bianca sul fogliame. Rimuovi le foglie troppo colpite e spruzza zolfo bagnabile ogni due settimane se necessario. A titolo preventivo, evita di bagnare il fogliame e arieggia bene la tua serra se la coltivazione avviene sotto riparo. Una spruzzata di decotto di equiseto aiuta anche a rafforzare le difese naturali delle piante.

Nell'orto, il cetriolo si trova bene in compagnia di ortaggi a foglia bassa come le lattughe, gli spinaci o le barbabietole, che occupano il terreno ai suoi piedi senza disturbarlo. Puoi anche abbinarlo al mais dolce o ai fagioli rampicanti, che offrono un po' d'ombra in piena estate. I cavoli ricci, i rutabaga - navone o le cipolle si possono inserire nella stessa aiuola, a patto di assicurare una buona circolazione dell'aria e un terreno ricco di compost per tutti.