Basilico Crimson King

Il basilico Crimson King è una pianta aromatica alta 30 cm, varietà viola di tipo Genovese. Coltivata per le sue grandi foglie ovali dal profumo penetrante che si consumano crude nelle insalate o cotte in zuppa al pesto. Periodo di semina da marzo ad aprile per un raccolto 3 mesi dopo. Possibile coltivazione in vaso.

L'uso del basilico nel bacino mediterraneo risale all'Antichità. Per i Romani, questa pianta era l'emblema degli amanti, mentre per i Greci simboleggiava l'odio e la sfortuna! Il basilico è una pianta aromatica utilizzata per aromatizzare e insaporire i piatti. Ricco di olio essenziale, il basilico ha proprietà lenitive, anti-infiammatorie e stimolanti.

Il basilico richiederà un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²) alla fine dell'autunno o all'inizio della primavera.

Raccolta: Tra luglio e ottobre, il basilico si raccoglie man mano che se ne ha bisogno e che si sviluppa.

Conservazione: Il basilico si conserva alcuni giorni al fresco in un bicchiere d'acqua. Si può farlo seccare all'ombra e conservarlo in un barattolo ermetico ma, sfortunatamente, perde un po' del suo profumo.

Il trucchetto del giardiniere: Effettuare regolari sarchiature e zappature. Schiacciare i fiori per far sviluppare nuovi rami. L'odore delle sue foglie tiene lontani le zanzare.

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