Mespilus germanica Monstrueuse d'Evreïnoff - Nespolo

Il Néflier 'Monstrueuse d'Evreinoff' Bio è una varietà di Néflier d'Allemagne rara e antica che si distingue per la sua vigoria, precocità e le dimensioni dei suoi frutti. Questo grande arbusto è inoltre molto ornamentale grazie alla sua ramificazione ben regolare, alle sue grandi foglie, ai suoi colori autunnali, ai suoi rami quasi rossi, e ai suoi grandi fiori bianchi, anche se effimeri in primavera. Piante provenienti dall'Agricoltura Biologica.

Questo Néflier 'Géant d'Avreinoff' fiorisce in aprile, poi produce dei nèfles molto grandi, rotonde e appiattite, che possono misurare più di 5 cm di diametro e pesare più di 70 grammi. Sono di colore marrone chiaro a grigio che assume una tonalità ocra rosso mattone brillante al sole, ricoperte di lenticelle. La loro polpa fondente è marrone a rosata, leggermente fibrosa, e si consuma matura. Il loro sapore è piacevole, ben equilibrato tra il lato dolce, a volte quasi liquoreo, e un tocco di acidità. La raccolta avviene a partire dalla metà di ottobre, anche in assenza di gelate. Il raccolto è molto abbondante, l'albero produce diverse centinaia di frutti, e la produzione è regolare di anno in anno. La fruttificazione è precoce, ma non persiste a lungo sull'albero.

Il Néflier, Mespilus germanica in latino, è originario del Mar Nero. È stato introdotto in Grecia intorno al 700 a.C., poi a Roma, nel 200 a.C. Più tardi, il nèfle veniva comunemente coltivato, in particolare all'epoca di Carlo Magno. Fino al XVII secolo, si trovava regolarmente nei mercati. Poi, mentre gli altri alberi da frutto conoscevano il loro apice (XIX secolo), il nèfle al contrario, è caduto gradualmente nell'oblio. Oggi si trovano varietà molto buone, con grossi frutti, tra cui il Néflier Monstrueuse d'Evreinoff, scoperto in Francia nel 1941, più precisamente nel Tarn e Garonna (Mirabel, vicino a Montauban). Questo albero da frutto appartiene alla famiglia delle rosacee.

Il Néflier è un albero da frutto che si adatta bene ai climi rigidi grazie alla sua rusticità e alla fioritura piuttosto tardiva. Non bisogna confondere il nèfle d'Allemagne con il nèfle del Giappone che fruttifica correttamente, in Francia, solo in clima mediterraneo. Raggiunge tra i 3 e i 6 m di altezza a seconda delle varietà. La sua crescita è lenta e la sua portamento piuttosto esteso, ampio, talvolta leggermente pendente. Le sue grandi foglie sono di un verde medio e virano all'arancione in autunno prima di cadere. Di forma ellittica, sono irregolarmente dentate. Fiorisce in primavera, da aprile a fine maggio a seconda delle varietà. I fiori sono bianchi, misurano circa 3-4 cm e sono decorativi. Le nèfles sono a forma di trottola appiattita, la loro buccia nasconde una polpa cremosa, dolce e zuccherina che si consuma solo matura.

La nèfle, che contiene cinque grossi semi, può essere consumata fresca, in composta, in marmellata. Entra anche nella composizione del ratafia.

Originario dell'Europa meridionale, il nèfle d'Allemagne è spontaneo e abbastanza diffuso in Francia e in Belgio, così come nella regione mediterranea. È un arbusto rustico e robusto, che prospera in qualsiasi terreno profondo ed equilibrato.