Amareno Fruit Me Cherry Me Lapins

Il Ciliegio Fruit Me® Cherry Me Lapins si distingue per la sua sorprendente capacità di adattare il suo sviluppo al volume di terra a disposizione. Pertanto, si adatta bene a giardini con poco spazio, alla coltivazione in vaso su balconi o terrazze, o alla creazione di una piccola siepe fruttifera. La sua piccola taglia semplifica anche la raccolta. Con una rapida entrata in fruttificazione, offre un raccolto, già dai primi anni, di belle ciliegie di grosso calibro, da 2,5 a 3 cm di diametro, a forma di cuore. La loro buccia sottile, lucida, è di colore rosso arancio, diventando rosso vivo a maturazione. Di eccellente qualità gustativa, la polpa rossa è succosa, compatta, fondente, croccante, dolce, leggermente acidula e profumata. Le ciliegie Lapins hanno la particolarità di poter essere consumate appena mature. Questo mini-ciliegio, rustico (fino a -20°C), resistente alle malattie, che non richiede potature, è facile da coltivare e quasi privo di manutenzione. Autofertile, può impollinarsi da solo, ma la vicinanza di un altro ciliegio che fiorisce nello stesso periodo aumenterà la produzione.

Il Prunus cerasus, più comunemente chiamato Ciliegio comune, appartiene alla famiglia delle Rosacee. È originario dell'Europa, dell'Asia occidentale e del Nord Africa, ed è presente in Europa fin dall'età neolitica (età della pietra levigata). In Francia, la coltivazione inizia a partire dal Medioevo, dove è apprezzato per i suoi frutti e per il suo legno. È soprattutto nel XVII secolo che colonizza i più grandi frutteti del paese. Nel XVIII secolo, Luigi XV incoraggia e favorisce la scoperta di nuove varietà. La varietà Lapins deriva dall'incrocio tra le varietà 'Stella' e 'Van', ottenuta da Karl Lapins nel 1965, in Canada, presso la Stazione di Summerland in Columbia Britannica.

La varietà Fruit Me® Cherry Me Lapins fa parte di una serie di alberi da frutto semi-nani molto innovativa, recentemente sviluppata in Spagna. L'impianto tramite una tecnica di innesto adeguata, su un portainnesto molto specifico di ultima generazione, consente a questo albero da frutto di adattarsi al volume di terra disponibile consentendo una fruttificazione di qualità, già dai primi anni di coltivazione. Questo mini-ciliegio ha la capacità di adattare la sua crescita in base al luogo di coltivazione in cui viene piantato. In piena terra, sviluppa un portamento espanso semieretto, con ramificazione ben arieggiata e misura a maturazione circa 2 a 2.50 m di altezza per 1.5 m di larghezza. In vaso, non supererà 1.50 m di altezza per 1 m di larghezza.

Il suo fogliame deciduo è composto da foglie lunghe 5-7 cm, alterne, obovate, irregolarmente dentellate, di un verde brillante che assume tonalità autunnali marrone arancio. La fioritura semi-tardiva avviene verso la metà di aprile, prima dell'apparizione delle foglie, esponendolo così alle gelate primaverili tardive. I fiori bianco puro, semplici, di 1.5 a 2.5 cm di diametro, sono raggruppati in mazzi. Possono essere distrutti dal gelo a partire da -2 a -3°C, è quindi consigliabile piantare i ciliegi in posizioni riparate, orientate a ovest e protette dai venti freddi nelle regioni soggette a gelate tardive. Tuttavia, la fioritura molto abbondante spesso porta a una fruttificazione soddisfacente. È una fioritura notevolmente decorativa in primavera, e particolarmente mellifera e nettarifera. Questo albero rustico, che sopporta temperature vicine ai -20°C, è adatto alla coltivazione in tutte le regioni francesi. Si dice autofertile, i fiori possono impollinarsi da soli, non hanno quindi bisogno di un compagno per fruttificare, ma la presenza di un'altra varietà di ciliegio nelle vicinanze aumenterà la produzione. Inoltre, il polline del Bigarreau Lapins ha la capacità di impollinare diverse altre varietà, è considerato impollinatore universale.

Il Ciliegio Fruit Me Cherry Me Lapins è una varietà molto produttiva, con rapida entrata in fruttificazione, intorno ai 2-3 anni, ottimale entro 5-6 anni. Il raccolto, omogeneo e abbondante, può tuttavia mostrare una tendenza all'alternanza, cioè un anno di forte produttività può essere seguito da un anno di raccolto più scarso. Il frutto è legato al ramo da un picciolo abbastanza corto di 3-4 cm di lunghezza. La raccolta inizia verso metà giugno e si protrae fino a metà luglio. È importante raccogliere i frutti solo quando sono maturi, poiché non maturano ulteriormente, e con il picciolo per garantire una buona conservazione. Le ciliegie, essendo piuttosto fragili, vanno raccolte con delicatezza.

Molto succosa e molto dolce, questa ciliegia è deliziosa da gustare cruda. In cucina, rivela tutti i suoi sapori nella preparazione di clafoutis, torte, crumble o crostate, insalate di frutta e come accompagnamento a piatti salati a base di carni bianche (tacchino, pollo, vitello, anatra, ...). Sono perfette anche per essere trasformate in marmellate, frutta sciroppata, conserve. Il suo contenuto di vitamine A, C ed E, di antiossidanti fenolici, di calcio e rame, con un apporto non trascurabile di ferro, la sua ricchezza in oligoelementi e fibre, fanno della ciliegia un alleato per la salute. I frutti si conservano solo pochi giorni in un luogo fresco o in frigorifero. Possono anche essere congelati una volta lavati, asciugati, privati del picciolo e del nocciolo.

Molto popolare grazie ai suoi frutti, il ciliegio trova il suo posto nel giardino per il piacere dei grandi e dei piccoli. Tra una vasta gamma di ciliegi, è facile trovare la varietà che meglio si adatta ai propri desideri o alle proprie esigenze. Questo Mini-ciliegio, Cherry Me Lapins, come tutti gli alberi da frutto della gamma Fruit Me®, è altresì facile da coltivare, rustico, affidabile e poco sensibile alle malattie, permettendo così di creare un frutteto in miniatura sulla terrazza o sul balcone.