Melo Gloster

Varietà molto rustica a fioritura tardiva, il Melo Gloster forma un albero vigoroso dall'andamento eretto, con elevata produttività e rapida messa a frutto. Il frutto del Malus domestica Gloster è di forma conica, di grosso calibro, dalla buccia liscia, spessa e brillante, giallo verdastro, marcata di rosso scuro su quasi tutta la superficie a maturità. La polpa bianca crema è mediamente soda, succosa, dolce, zuccherina e leggermente acidula. A partire da metà ottobre, i frutti sono consumabili subito dopo il raccolto e possono essere conservati per 6 mesi, se tenuti in un luogo fresco. Con un alto contenuto di zuccheri, è una mela tonica molto piacevole da mangiare. Eccellente in torta, in composta o cotta in padella, la Gloster è anche molto apprezzata in ricette salate. Si tratta di una varietà parzialmente autofertile che fruttifica abbastanza bene, ma la presenza di altre varietà di meli nelle vicinanze migliorerà l'impollinazione e quindi la produzione. Eccellente impollinatore per gli altri meli.

Il Malus domestica, chiamato anche scientificamente Malus communis o Malus pumila, è comunemente noto come Melo comune o domestico. Appartenente alla famiglia delle Rosacee. Presente in Francia e in Europa fin dall'antichità, è un albero da frutto originario delle foreste dell'Asia centrale. La sua rusticità è eccellente, probabilmente il frutteto più coltivato in Europa settentrionale. Esistono circa 20.000 varietà, di cui circa 10.000 di origine americana, 2.000 di origine inglese e 2.000 di origine cinese. Il Malus domestica Gloster, anche chiamato Gloster 69, è una varietà ottenuta nel 1951 in Germania nella regione di Amburgo, derivata dall'incrocio delle varietà 'Weisser Winterglockenapfel' (Mela a Campana Bianca) e 'Richared Delicious'. È stata commercializzata a partire dal 1967.

Elegante, il Melo Gloster è un albero che si ramifica bene con portamento semi-eretto, diventando pendente sotto il peso dei frutti con l'età. Il suo portamento si adatta bene alle forme basse o alte e alle forme palizzate. È un albero rustico che sopporta temperature vicine ai -30°C, adatto alla coltivazione in tutte le regioni della Francia. Il fogliame è composto da grandi foglie, ovali, verde-brune superiormente, bianco-verdastre inferiormente, profondamente dentate. La fioritura tardiva avviene in maggio, generalmente al riparo dai geli. Il melo è quindi adatto alla coltivazione in tutte le regioni. I fiori vengono distrutti dal gelo a partire da -2 a -3°C. Si tratta di una varietà parzialmente autofertile. Le varietà Akane, Cox's Orange, Elstar, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonathan, Reine des reinettes, Transparente de Croncels, Winter Banana o qualsiasi altra varietà a fioritura tardiva sono adatte per incrociare l'impollinazione. Meli ornamentali come i Malus Perpetu Evereste e John Downie fioriscono abbondantemente, possono essere eccellenti impollinatori. 

Il Melo Gloster è una varietà vigorosa, con rapida messa a frutto. La fruttificazione, omogenea, abbondante e regolare, inizia all'inizio di ottobre. La mela si consuma sia cruda che cotta, in compote, nei dolci, in abbinamento a formaggi o come accompagnamento a piatti salati, con salsicce, maiale o in insalate. Facile da consumare, la mela apporta una grande sazietà. Ricca di carboidrati e fruttosio, è tonica, energizzante e idratante. Il suo contenuto di vitamine A, B, C ed E, minerali, antiossidanti e fibre rende la mela un alleato della salute. I frutti possono essere conservati per tutto l'inverno, fino a marzo. La conservazione può avvenire in un luogo fresco, sano, al riparo dalla luce a una temperatura di circa 8-10°C o in una cella frigorifera, ermetica all'aria esterna, a una temperatura di 1-3°C. La mela emette etilene, un gas che favorisce la maturazione dei frutti. Per accelerare la maturazione di altri frutti o verdure, posiziona le tue mele accanto ad essi.

Il melo Gloster è una varietà resistente all'oidio, sensibile alla ticchiolatura e alla carpocapsa, sensibile al fuoco batterico e al cancro in condizioni favorevoli. 

Molto popolare, grazie ai suoi frutti, il melo trova il suo posto nel giardino per il piacere dei piccoli e dei grandi. Tra una vastissima gamma di meli, è facile trovare la varietà che meglio corrisponde ai propri desideri.