Pero Doyenné du Comice Biologico
Pyrus communis Doyenné du Comice
Pero, Pero comune
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Altre informazioni
Descrizione del prodotto
Il Pero Doyenné du Comice (Pyrus communis) è una varietà vigorosa che produce grandi frutti rigonfi di colore verde giallo. La loro polpa bianco crema è succosa e profumata. Sono ben adatti per la conservazione. Piantumazione in autunno o in primavera per un raccolto a partire dalla fine di settembre.
La varietà Doyenné du Comice produce grandi frutti rigonfi dalla buccia sottile, di colore verde giallo. La sua polpa fine, succosa e profumata è molto apprezzata. I frutti sono pronti per essere raccolti quando si staccano facilmente dall'albero girando leggermente il frutto su se stesso. Questa varietà è particolarmente adatta alla conservazione. Disponete le pere su griglie di legno, picciolo verso l'alto e conservatele in un luogo fresco e arieggiato. Le pere si consumano crude o cotte, nei dessert, nello sciroppo o in alcuni piatti salati.
La varietà Doyenné du Comice è originaria della Maine-et-Loire. I fiori di colore rosa biancastro compaiono verso aprile. Si trasformano poi in frutti, il cui raccolto per questa varietà avverrà a partire dalla fine di settembre. È necessario avere un altro pero nelle vicinanze, come ad esempio il William o la Conferenza, per permettere una buona impollinazione. La varietà Doyenné du Comice può essere soggetta all'alternanza, con una produzione talvolta irregolare a seconda degli anni.
Il pero, appartenente alla famiglia delle Rosacee, è un albero da frutto apprezzato per la sua fioritura primaverile e i suoi frutti gustosi. Ha un portamento eretto, con foglie ovali, caduche, di colore verde scuro. Il pero può raggiungere un'altezza da 3 a 10m a seconda della forma e della potatura effettuata. Rustico, il pero si installa nell'orto o nel giardino, a cespuglio libero o in cordone su un supporto.
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Porto
Frutta
Fioritura
Fogliame
Botanici
Pyrus
communis
Doyenné du Comice
Rosaceae
Pero, Pero comune
Europa occidentale
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Piantagione e cura
Gli Alberi da frutto si piantano idealmente tra ottobre e marzo, escludendo il periodo di gelo. Le piante proposte in contenitori possono essere piantate durante tutto l'anno, ad eccezione dei periodi di forte calore o gelate.
Il Pero apprezza terreni freschi e ricchi, senza ristagni d'acqua e preferibilmente non calcarei. Avendo bisogno di calore, sarà piantato in un luogo soleggiato, al riparo dai venti dominanti soprattutto a Nord della Loira. Affrancate il terreno in profondità, rimuovete sassi ed erbe indesiderate. Aggiungete un po' di sabbia per migliorare il drenaggio. Scavate un ampio buco di piantagione di almeno 3 volte il volume della zolla. Assicuratevi di mettere da un lato la terra di fondo e dall'altro la terra superficiale. Mescolate del corno triturato e della materia organica (terra, compost... ) con la terra di fondo e versate questo miscuglio sul fondo del buco di piantagione. Posizionate la zolla, ricoprite con la terra superficiale senza seppellire il colletto di innesto e compattate. Innaffiate abbondantemente (circa 10 litri).
Può essere interessante tutorare il Pero installando un sistema di ancoraggio: piantate 3 tutori a triangolo a 50 cm intorno al tronco, collegateli tra loro con pezzi di legno. Proteggete la corteccia con un pezzo di gomma ad esempio e fissate i tutori al tronco con fili metallici.
Ogni anno, in autunno, aggiungete del compost maturo in superficie. Poi, in inverno, aggiungete una piccola paletta di cenere di legno, ricca di potassio, per migliorare la fruttificazione. Zappate se necessario ai piedi dell'albero. Innaffiate regolarmente, in base al vostro clima, durante i primi due o tre anni.
Il Pero può essere soggetto a diverse malattie e parassiti. Contro la ticchiolatura (macchie brune sulle foglie), la monilia (appassimento dei fiori e marciume dei frutti sull'albero) e l'oidio (muffa bianca sulle foglie), spruzzate preventivamente del bordolese e delle decotti di equiseto. Per quanto riguarda i parassiti, il carpocapsa o verme dei frutti, piccola larva, può essere controllato installando nidi per uccelli e pipistrelli, posizionando strisce di cartone ondulato lungo il tronco e insaccando i frutti in carta kraft marrone. In caso di attacco di afidi, spruzzate una miscela di acqua e sapone nero.
Quando piantare?
Per quale località?
Trattamenti
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).
