Pero nano Fruit Me Pear Me Conférence

Il Pero nano Fruit Me® Pear Me Conference è una versione in miniatura del celebre pero Conference, un albero da frutto che si adatta alle dimensioni del suo vaso e produce fin dai primi anni vere pere Conference. I frutti hanno una calibro del tutto comparabile a quelli dei pere Conference tradizionali e la pianta possiede le stesse qualità di robustezza e resistenza alla ticchiolatura. Lo si adotterà facilmente in un vaso su una terrazza o un balcone ma anche in un piccolo giardino.

Le pere, allungate a forma di goccia d'acqua, saranno raccolte a partire dal 20 settembre, più o meno precocemente a seconda delle regioni. Beneficeranno di un affinamento di alcuni giorni per rivelare tutta la delicatezza del loro sapore e la morbidezza della loro polpa. La loro buccia è di colore verde chiaro, irregolarmente marmorizzata di marrone, per poi virare al giallo dorato a completa maturazione. La polpa, di colore bianco crema, è dolce, succosa, leggermente soda e granulosa vicino al torsolo. Raccolte due settimane prima della maturazione, si conserveranno molto bene in un locale fresco, ma al riparo dal gelo e ben ventilato, fino a gennaio. Questa varietà parzialmente autofertile sarà più produttiva in presenza di un pero Fruit Me Pear Me William Bon-Chrétien.

Il pero o Pyrus communis Fruit Me Pear Me Conference fa parte di una serie di alberi da frutto semi-nani piuttosto rivoluzionari, recentemente sviluppata in Spagna. Tutti gli alberi da frutto di questa gamma sono innestati con una particolare tecnica su un portainnesto di ultima generazione che si adatta al volume di terreno disponibile permettendo una fruttificazione di qualità fin dai primi anni di coltivazione. Gli alberi da frutto della gamma Fruit me sono anche facili da coltivare, rustici, affidabili e poco sensibili alle malattie.

Il pero è un albero originario del centro dell'Asia, coltivato in Cina da 6.000 anni. È stato introdotto in Europa verso il VI secolo. Se il suo sviluppo nel Medioevo è rimasto limitato, si contavano già 200 varietà nel Rinascimento. Da allora, il numero di varietà non ha smesso di aumentare. Questi alberi da frutto sono stati persino declinati in varietà nane.

Se non è resistente al gelo in piena terra, il Pero nano Pear Me® Conference apprezzerà le posizioni protette e soleggiate, evitando le posizioni esposte al vento. Facile da coltivare, ama i terreni freschi e profondi, ma teme i terreni troppo drenanti e calcarei. In vaso, assicurati di proteggerlo dal gelo spostando le tue piante da frutto al riparo e di rinvasare regolarmente per rinnovare il terriccio. L'irrigazione e l'apporto di concime, anche di origine naturale, dovranno essere seguiti attentamente.

Le foglie a lamina ovale, finemente dentate sul bordo, hanno un picciolo lungo quanto la lamina stessa. Sono rosse su fondo verde, per poi diventare marroni in autunno, molto decorative! La fioritura bianca, tardiva, avviene in aprile, dopo le gelate distruttive.

Questa varietà Conference produce delle belle pere gialle marmorizzate, molto tonde alla base, e la polpa fine e fondente è particolarmente succosa. L'equilibrio zuccherino conferisce un sapore leggermente acidulo, è una buona pera da tavola, ma si presta anche alla pasticceria e alla cucina. Le pere si consumano fresche, sciroppate, in pasticceria, per marmellate e composte, utilizzate per preparare liquori…