Pero nano Fruit Me Pear Me Williams Bon-Chrétien

Il Pero Fruit Me® Pear Me Williams Bon-Chrétien è una versione nana di questa celebre varietà apprezzata unanimemente in tutto il mondo. Questo albero da frutto che si adatta alle dimensioni del suo vaso porta già nei primi anni di coltivazione dei frutti con una calibro del tutto comparabile a quelli dei comuni peri Williams. Sarà adottato molto facilmente in un vaso su una terrazza o un balcone, ma anche in un piccolo giardino. Coltivato in vaso, questo albero da frutto non supererà l'altezza di 1,50 m per 80-90 cm di larghezza.

I suoi frutti, giallo dorato a maturità, talvolta macchiati di rossiccio, offrono una polpa fine, succosa, fondente, dolce e profumata a volontà, notevolmente aromatica. Abbastanza grandi, con un diametro di circa 7 cm, rotondi e tozzi, si raccolgono già dal mese di agosto e si conservano perfettamente fino a novembre sia in una cantina ben ventilata, sia in frigorifero. Questa varietà autofertile rappresenta un ottimo impollinatore per la maggior parte degli altri peri. La sua fruttificazione sarà ancora migliore in compagnia di un pero 'Conference' 

Il pero o Pyrus communis Fruit Me Pear Me Williams Bon-Chrétien fa parte di una serie di alberi da frutto semi-nani piuttosto rivoluzionari, recentemente sviluppati in Spagna. Tutti gli alberi da frutto di questa gamma sono innestati con una tecnica particolare su un portainnesto di ultima generazione che si adatta al volume di terreno disponibile consentendo una fruttificazione di qualità, già dai primi anni di coltivazione. Gli alberi da frutto della gamma Fruit me sono anche facili da coltivare, rustici, affidabili e poco sensibili alle malattie. 

Il pero è un albero originario del centro dell'Asia, coltivato in Cina da 6 000 anni. È stato introdotto in Europa verso il VI secolo. Se il suo sviluppo nel Medioevo è rimasto limitato, si contavano già 200 varietà al Rinascimento. Da allora, il numero di varietà non ha smesso di aumentare. Questi alberi da frutto sono stati persino declinati in varietà nane, Belle Hélène® ne è un ottimo esempio.

Se non è resistente al gel in piena terra, il Pero nano Pear Me Williams gradirà le posizioni protette e soleggiate, evitategli le posizioni esposte al vento. Facile da coltivare, ama i terreni freschi e profondi, teme invece i terreni troppo drenanti e calcarei. In vaso assicuratevi di proteggerlo dal gelo spostando le vostre piante da frutto al riparo e ripiantandole regolarmente per rinnovare il terriccio. L'irrigazione e l'apporto di concime, ne esistono di naturali, dovranno essere ben seguiti.

Le foglie a lamina ovale, finemente dentate sul bordo, hanno un picciolo lungo quanto la lamina. Sono rosse su fondo verde, poi marroni in autunno, molto decorative! La fioritura bianca, tardiva, avviene in aprile, dopo le gelate distruttive. La vicinanza di un impollinatore come 'Pear Me Conférence’ aumenterà la fruttificazione del vostro albero da frutto da balcone.

Per quanto riguarda la cucina: questa varietà produce delle belle pere gialle screziate, molto rotonde alla base e con una polpa fine, fondente e particolarmente succosa. L'equilibrio di zuccheri conferisce un sapore leggermente acidulo, è una buona pera da tavola, ma si presta anche alla pasticceria e alla cucina. Le pere si consumano fresche, sciroppate, in pasticceria, in marmellate e composte, si utilizzano per preparare alcolici…