Mini kiwi Actinidia arguta Bayern (Feminna)

Il Kiwi a pelle liscia Bayern (Actinidia arguta) è una varietà vigorosa non autofertile, che produce kiwi a pelle liscia e verde, leggermente sfumata di rosso. Il Kiwi o Mini kiwi (Actinidia arguta) è un parente del kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa) i cui frutti, più piccoli e più dolci, si consumano con la buccia. Si tratta qui di un esemplare femminile che richiede la presenza di un esemplare maschile nelle vicinanze per consentire l'impollinazione. Da addestrare lungo una pergola, una grata o un pergolato. Preferibilmente piantare in autunno (o in primavera nelle regioni con inverni freddi), per un raccolto attorno al mese di ottobre. Il kiwi arguta 'Weikii' sarà un buon impollinatore.

Il Mini kiwi (Actinidia arguta), chiamato anche Kiwi di Siberia o Kiwi estivo, appartiene alla famiglia delle Actinidiacee, come il suo parente il Kiwi (Actinidia chinensis o deliciosa). Originario dell'Asia, è una vigorosa liana volubile che raggiunge i 5 m di altezza. Il suo fogliame è deciduo. Il Mini kiwi è molto rustico, può resistere fino a -20°C. I rami portano grandi foglie a forma di cuore, lunghe 8-10 cm, con denti fini terminati da setole. All'inizio dell'estate (giugno-luglio) compaiono fiori profumati e nettariferi, di colore bianco-verde con antere porpora, raggruppati in 3 all'ascella delle foglie.

La fioritura è seguita dalla formazione di bacche ovoidi, più piccole rispetto ai kiwi (2-4 cm di diametro), dalla pelle liscia e sottile. Il sapore del Mini kiwi ricorda quello dell'uvetta. È più dolce del kiwi tradizionale e più ricco di calcio e vitamina C. A partire dal secondo o terzo anno dalla piantumazione, la varietà Bayern produrrà piccoli frutti a pelle liscia e verde, leggermente sfumata di rosso. Attenzione, questa varietà non è autofertile. Si tratta di un esemplare femminile, che richiede la presenza di un esemplare maschile nelle vicinanze per consentire l'impollinazione. Come per il kiwi, un esemplare maschile può impollinare diversi esemplari femminili.

La bellezza del Mini kiwi, sia del suo fogliame che della sua fioritura profumata, lo rende una pianta utilizzata anche per l'ornamento dei giardini. È necessario addestrare questa pianta su un supporto solido, come un muro teso con fili robusti, una grata, una pergola, un tronco d'albero o una recinzione. Questo frutto piace molto ai bambini, perché può essere cogliuto e consumato direttamente in giardino. Il raccolto avviene dalla fine di settembre e durante il mese di ottobre. I frutti si conservano facilmente in frigorifero per una quindicina di giorni dopo il raccolto. Separateli dagli altri frutti affinché non maturino troppo in fretta. Il sapore del Mini kiwi si adatta bene alla nuova cucina, esalta il profumo delle insalate di frutta e si presta alla preparazione di piatti agrodolci.