Mora Columbia Star

Il Moro 'Columbia Star', in latino Rubus fruticosus, anche chiamato Rovo fruttifero 'Columbia Star', è una varietà americana senza spine. I suoi frutti neri, abbondanti, sono allungati, di grosso calibro e tutti della stessa dimensione. Sono particolarmente gustosi e dolci. Molto vigorosa e produttiva, rustica, questa varietà fruttifica abbondantemente a settembre e ottobre su lunghi steli striscianti che è bene palizzare. Da piantare in terreno ordinario, non troppo secco ma fresco, al sole o in mezz'ombra.

Il Rubus fruticosus 'Columbia Star' appartiene alla grande e importante famiglia delle Rosacee, che ci regala molte specie ornamentali (Rose ovviamente, ma anche Photinia, Cotoneaster, Amelanchier...) e la maggior parte dei nostri alberi da frutto di clima temperato (Pero, Melo, Ciliegio, Pesco, Albicocco, Susino...). Il genere Rubus è estremamente ricco, contando solo in Francia almeno 500 specie e probabilmente un migliaio nel mondo. Alcune sono ornamentali, con fiori decorativi o estetici per i loro getti bianchi, come nel caso di Rubus thibetanus. E altre sono di interesse alimentare, come i lamponi (Rubus idaeus) e i rovai (Rubus fruticosus).

La varietà 'Columbia Star' raggiunge i 2 m di altezza in 2 anni se palizzata, per 1,5-2 m di larghezza. È una pianta perenne sarmentosa e rampicante, a fogliame semipersistente, verde scuro. Gli steli sono inermi (senza spine), vivono solo per fruttificare (2 anni) e vengono sostituiti man mano da getti che partono dal ceppo. È opportuno potare ogni anno a 2 occhi gli steli che hanno fruttificato nella stagione. La fioritura, abbondante e mellifera, mostra numerose piccole fioriture bianche di 1,5-2 cm di diametro, raggruppate in mazzetti a giugno e luglio. I frutti che appaiono successivamente sono formati da drupe agglomerate al ricettacolo, aderenti. Di grosso calibro, rossi poi neri a maturazione, a settembre e ottobre. Devono essere raccolti ben neri, sono allora dolci e leggermente aciduli, e si consumano freschi appena raccolti, surgelati, su crostate o ancora in marmellata.

Il Moro senza spine 'Columbia Star' si accontenta di un terreno ordinario con una preferenza per terreni fertili, drenati e freschi. Un riparo di un muro in esposizione soleggiata o in mezz'ombra le si addice perfettamente. Piantatela in una zona del giardino un po' selvatica, ma non dimenticate di potarla. Aggiungete altri alberi da frutto vigorosi e sarmentosi come la vite per uva da tavola o il kiwi.