Sambuco nero Obelisk

Il Sambucus nigra 'Obelisk' è il più vigoroso e fiorifero tra i sambuchi neri a portamento colonnare. A differenza di altre varietà fastigiate, questo arbusto presenta un fogliame abbondante, ben formato, elegante e perfettamente sano. La sua fioritura in grandi ombrelle bianche e spumose è particolarmente abbondante all'inizio dell'estate. Rustico e facile da coltivare in terreno comune, al sole o mezz'ombra, poco ingombrante, questo arbusto si adatta a tutti i giardini, anche di piccole dimensioni.

Il Sambucus nigra 'Obelisk' è stato scoperto in Polonia. Questa varietà ha vinto un premio al concorso delle novità vegetali dell'esposizione «Green is Life» nel 2013. È una pianta della famiglia delle caprifoliacee, adoxacee o viburnacee, a seconda delle classificazioni. 'Obelisk' deriva dal Sambucus nigra, una specie selvatica diffusa in Europa, Nord Africa e fino all'Asia Minore.

Il sambuco 'Obelisk' è un arbusto deciduo dal portamento slanciato, stretto e colonnare, che raggiunge 3-4 m di altezza per 1 m di larghezza. La sua crescita rapida gli permette di diventare adulto verso i sette anni. I suoi rami sono diritti ed eretti, il suo fogliame è splendido; le sue foglie sono composte da 5 a 7 foglioline dentate, di colore verde acceso. La fioritura avviene generalmente in giugno (o un po' prima a seconda del clima), sotto forma di numerosissime false ombrelle larghe 10-15 cm, ben distribuite sulla vegetazione. I piccoli fiori bianchi e leggermente profumati, a 5 petali, sono portati da peduncoli rossastri. Questa fioritura, leggermente profumata, attira numerosi impollinatori. I frutti si presentano come grappoli di bacche lucide, di 6-8 mm, prima rosse poi nero-violacee, che maturano tra luglio e agosto. La produzione di frutti sarà più abbondante se è presente un altro sambuco nel giardino. La corteccia verde chiaro, poi grigia-brunastra, è screpolata, fessurata, con numerose lenticelle. Diventa spugnosa con l'età.

Il sambuco 'Obelisk' si distingue per l'eleganza del suo portamento a colonna vegetale. Come tutti i sambuchi, è rustico e facile da coltivare in terreno comune, non troppo secco, senza esigenze particolari sul tipo di terreno. Posizionalo ad esempio in un'aiuola di arbusti, preferibilmente in primo piano, o vicino a un ingresso, una finestra o lungo un vialetto. Puoi associarlo a numerosi arbusti campestri o colorati, a fioritura o fogliame decorativo. Ad esempio l'Hydrangea paniculata 'Framboisine' (Ortensia paniculata) le cui grandi pannocchie di fiori rosa donano un tocco di dolcezza al fogliame del sambuco nero, il Viburnum opulus 'Roseum' (Viburnum opulus - Pallone di maggio) con le sue sfere di fiori bianchi seguite da bacche rosse, il Cornus alba 'Elegantissima' (Corniolo bianco) con foglie variegate e legno rosso magnifico in inverno. La scena così creata sarà interessante durante tutto l'anno.

In cucina: i fiori si preparano in frittelle, o in sciroppo, facendoli macerare nello zucchero. I boccioli sott'aceto servono per insaporire le insalate, e le bacche si consumano in succo, gelatine o marmellate, o in vino. Profumano piacevolmente le torte di mele. Solo i fiori e le bacche privi del picciolo sono commestibili, il resto della pianta può rivelarsi tossico.

In giardino: Le foglie di sambuco sono rinomate per accelerare la decomposizione del compost. Il macerato di foglie di sambuco nero si rivela utile in giardinaggio biologico per combattere la peronospora e gli attacchi di afidi o roditori: fai macerare 1 kg di foglie per alcuni giorni, in 10 L d'acqua, e spruzza con giudizio. Puoi anche piantarlo in un frutteto, dove attira uccelli predatori di insetti.