Giacinto Dark Dimension - Hyacinthus

Il Hyacinthus orientalis  'Dark Dimension' è il Giacinto nero: questa varietà molto rustica porta grappoli di fiori semplici e profumati dal colore eccezionale, molto vicino al nero. I loro petali satinati sono colpiti da un riflesso violaceo che porta la piccola luce vitale indispensabile ai fiori tenebrosi. Sebbene non tutti apprezzino i fiori neri, sono sempre una delizia per gli originali che li cercano. Un bulbo da piantare in giardino, in contrasto con i giacinti dai toni pastello, o in un vaso, per profumare una stanza per lunghe ore.

Se quasi non si coltiva più il Giacinto d'Oriente, questa specie slanciata con piccole spighe di fiori blu originaria del Medio Oriente e delle regioni mediterranee ha dato origine a innumerevoli cultivar chiamati Giacinti d'Olanda, molto apprezzati nei giardini per la loro fioritura primaverile deliziosamente profumata o in floricoltura per la loro capacità di forzatura. Questa specie botanica si trova naturalizzata in Francia nelle Bouches-du-Rhône, nel Var, nelle Alpes-Maritimes e nel Lot-et-Garonne.

Il giacinto Dark Dimension, introdotto nel 2012, è il frutto di 20 anni di ricerca e selezione in Olanda. Appartiene alla famiglia delle Giacintacee o delle Asparagacee. Possiede un grosso bulbo ovale e forma a partire dalla primavera un ciuffo di foglie nastriformi verde brillante molto vivace, da cui emerge, a marzo-aprile, un robusto fusto floreale, lungo 20 cm, che porta 30 a 40 fiori a stella di 2 a 4 cm di lunghezza, stretti gli uni contro gli altri, di una consistenza spessa e cerosa. Ogni petalo, quasi nero al centro, è ornato da un bordo violaceo. La fioritura, profumata, è mellifera, attira le farfalle. È accompagnata da un fogliame che scomparirà in estate e riapparirà alla fine dell'inverno. È composto da foglie verde brillante lunghe da 15 a 35 cm, a forma di spada (piatte, strette, lunghe, erette e appuntite). Il giacinto misura 25-30 cm di altezza a maturità.

Tra le fioriture precoci, il giacinto è uno dei pochi bulbi a grandi fiori. Il Giacinto Dark Dimension, ben adattato ai nostri inverni freddi, si coltiva sia in bordura che in vasi o contenitori. In piena terra, si rinnoverà per diversi anni. In vaso, durerà solo una stagione. Riservagli un posto d'onore in giardino, non lontano dall'ingresso di casa per godere del suo profumo ad ogni passaggio. Porterà macchie di colore spettacolari nei tuoi aiuole. È possibile abbinare facilmente i giacinti ad altri bulbi precoci come i Chionodoxas, Ipheions, Zephyranthes, i crocus ibridi o i Tulipani humilis precoci. I loro fiori sono commestibili, crudi o cotti, e rivelano una consistenza leggermente mucillaginosa. A seconda dei gusti, si possono cristallizzare con lo zucchero o aggiungerli alle Insalate di frutta. Un tempo, costituivano un piatto prelibato che si poteva trovare sotto il nome di «confetto di giacinti di Costantinopoli».