Giacinto Multiflora Red - Hyacinthus

Il Giacinti o giacinto Multiflora Rosso sviluppa diversi steli floreali  anziché uno solo come di consueto nei giacinti ibridi. Essi formano un mazzo di fiori a stella in grappoli, sparsi, di un rosa scuro quasi rosso, piacevolmente profumati e di ottima durata. Una particolare tecnica di coltivazione consente ai giacinti multifiori di produrre diversi bulbi figli capaci di fiorire contemporaneamente. Queste varietà sono particolarmente valorizzate in un vaso più largo che alto, da posizionare il più vicino possibile alla casa. In giardino, coltivali in un terreno fertile e fresco, ma drenato, anche secco in estate. All'esterno, il giacinto Multiflora fiorisce più o meno precocemente a seconda delle regioni, prima dei giacinti olandesi, tra marzo e aprile.

Poiché ormai la Giacinto d'Oriente viene coltivata raramente, questa specie originaria del Medio Oriente e delle regioni mediterranee ha dato origine a innumerevoli cultivar molto apprezzati nei giardini per la loro deliziosa fioritura primaverile o in floricoltura per la loro capacità di fioritura forzata. Questa specie botanica Hyacinthus orientalis è naturalizzata in Francia nelle Bocche del Rodano, nel Var, nelle Alpi Marittime e nel Lot e Garonna. Il Giacinto multiflore, risultato dell'incrocio tra la Hyacinthus provincialis e il giacinto "olandese" a grandi spighe è conosciuto dal 1940.

Il giacinto Multiflora possiede inizialmente, come tutti gli altri giacinti d'Oriente, un grosso bulbo ovale. Il trucco consiste nel impedirgli di fiorire per forzarlo a produrre diversi bulbi figli che si nutriranno del bulbo madre per formare ciascuno uno stelo floreale. Questo bulbo multiplo forma a partire dalla primavera un ciuffo di foglie a nastro verde brillante molto vivace, da cui emergono, tra marzo e aprile, 8-12 steli floreali robusti, alti 20 cm, che portano grappoli di fiori a stella, di una consistenza spessa e cerosa, che sembra iridescente al sole. Essi diffondono unprofumo soave. Le foglie sono caduche in estate; ricompaiono alla fine dell'inverno.

Tra le fioriture precoci, il giacinto multiflore è uno dei pochi bulbi a grandi fiori. Riservagli un posto d'onore sulla terrazza, sul balcone, in giardino o persino sul davanzale di una finestra, vicino alla casa per godere del suo profumo ad ogni passaggio, poiché è veramente straordinario quando il sole riscalda i fiori. Il giacinto multiflore porterà colore in giardino, ma anche un tocco molto naturaleai massicci, a differenza delle varietà classiche talvolta considerate un po' rigide e artificiali. Si possono facilmente abbinare i giacinti ad altri bulbi precoci come i Chionodoxas, i crocus ibridi o i Tulipani humilis precoci. I loro fiori sono commestibili, crudi o cotti, e rivelano una consistenza leggermente mucillaginosa. A seconda dei gusti, si possono cristallizzare con lo zucchero o aggiungerli alle insalate di frutta. Un tempo, costituivano una prelibatezza che si poteva trovare con il nome di «miele di giacinto di Costantinopoli».