Basilico Fine verde nano compatto Bio

Il Basilico fin verde nano compatto è una varietà nana a portamento a globo, con fogliame molto profumato. Utilizza le foglie per aromatizzare insalate, marinature o per preparare un pesto. Il Basilico è una pianta aromatica annuale che ha bisogno di calore per crescere. Si coltiva in vaso o in piena terra a seconda del clima. Le piazzole mini di questa varietà sono prodotte secondo il metodo biologico. Piantumazione da aprile a giugno, dopo le ultime gelate.

A parte alcune varietà perenni, il Basilico è una pianta erbacea annuale originaria dell'India, che raggiunge un'altezza compresa tra i 30 e i 50 cm a seconda delle varietà. Ha fusti eretti, ramificati con sezione quadrata come la maggior parte delle Lamiacee. Le foglie ovali e generalmente verdi sono molto aromatiche e vengono comunemente utilizzate nella cucina mediterranea, in particolare quella italiana. Esistono numerose varietà, il cui fogliame sprigiona profumi di limone, cannella, liquirizia, timo... Alcune varietà presentano fogliame viola.

Il Basilico è una pianta delicata, che necessita di temperature superiori a 15°C per crescere. Si coltiva in vaso o in piena terra a seconda del clima, prediligendo posizioni soleggiate e riparate. Da sapere: il Basilico tiene lontani le zanzare e la mosca della carota!

In cucina, le foglie di Basilico si abbinano perfettamente alle insalate di pomodori, ai piatti di pasta e vengono utilizzate per preparare il pesto.

La raccolta: avviene man mano che serve, preferibilmente al mattino.

La conservazione: È ideale consumare rapidamente le foglie fresche per apprezzarne appieno il profumo. È anche possibile inserirle in una bottiglia di olio d'oliva e aromatizzare così le vostre condimenti. Per una conservazione più prolungata, è possibile congelare o far seccare le foglie di Basilico, ma perderanno un po' del loro aroma.

Il trucchetto del giardiniere: Per limitare gli annaffiamenti, vi consigliamo di pacciamare il terreno con sottili strati successivi di sfalci, possibilmente mescolati a foglie secche. Questa protezione, che permette al terreno di rimanere umido, riduce anche le erbacce.