Basilico Genovese, Dark Red, Curly

Il Basilico in miscela 'Try Basil' è un bell'assortimento di tre diverse varietà di basilico: il Basilico Genovese, dal sapore forte e penetrante, il basilico rosso dal profumo pronunciato e il Basilico riccio, con fogliame decorativo. Questa miscela si semina da marzo a maggio per un raccolto da giugno a ottobre, man mano che se ne ha bisogno.

Originario delle regioni tropicali dell'Asia e dell'Africa, il Basilico forma una pianta che raggiunge, a seconda delle varietà, tra i 30 e i 50 cm di altezza. Ha steli eretti, ramificati con sezione quadrata come la maggior parte delle Lamiacee. È una pianta aromatica le cui foglie, fresche o essiccate, sono molto utilizzate nelle Insalate, nelle marinature o nel pesto per accompagnare pasta, carne o pesce.

L'uso del basilico nel bacino mediterraneo risale all'Antichità. Per i Romani, questa pianta era l'emblema degli amanti mentre, per i Greci, simboleggiava l'odio e la sfortuna! Il basilico è una pianta aromatica utilizzata per aromatizzare e insaporire i piatti. Ricco di olio essenziale, il basilico ha proprietà lenitive, antinfiammatorie e stimolanti.

Il basilico richiederà un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²) alla fine dell'autunno o all'inizio della primavera.

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Raccolta: Tra luglio e ottobre, il basilico si raccoglie man mano che se ne ha bisogno e in base al suo sviluppo.

Conservazione: Il basilico si conserva alcuni giorni al fresco in un bicchiere d'acqua. Si può farlo essiccare all'ombra e conservarlo in un barattolo ermetico ma, sfortunatamente, perde un po' del suo profumo.

Il trucchetto del giardiniere: Effettuare regolari sarchiature e zappature. Pizzicare i fiori per far sviluppare nuovi rami. L'odore delle sue foglie tiene lontani le zanzare.