Basilico Mix

Miscela di 5 varietà 1/2 alte tra cui il Basilico Limone, dal profumo di cannella... che sono piante erbacee annuali, coltivate come pianta aromatica e condimentare per le sue foglie molto profumate utilizzate per insaporire le insalate o aromatizzare le salse e i piatti in umido.

Composta da Basilico Marseille : varietà provenzale molto profumata, Basilico Round Midnight : bellissima selezione di basilico porpora, Basilico cannella : dal vero sapore di cannella, Basilico limone : bellissima varietà dal gusto di limone e Basilico Pistou : portamento a palla, abbastanza compatto, foglie sottili dal profumo intenso

Questa pianta, che misura tra i 30 e i 40 cm di altezza, ha portamento eretto con steli eretti, ramificati con sezione quadrata come la maggior parte delle Lamiacee. Durante la stagione, i fusti si legnificano leggermente diventando più difficili da consumare e la pianta si ramifica.

Le foglie di questa varietà sono piuttosto verdi medio e di forma ovale allungata e grandi. I fiori sono bilabiati, piccoli e bianchi. Il labbro superiore dei fiori è diviso in quattro lobi. Questi fiori sono di piccole dimensioni e sono raggruppati in lunghi spighe a forma di grappoli allungati che sono piuttosto colorati di viola chiaro.

I semi sono sottili, oblungi e neri.

Si tratta di una pianta aromatica molto utilizzata grazie alle foglie fresche o essiccate nelle insalate, nelle marinature o nelle salse di accompagnamento (Pesto) di carne o pesce.

Questa miscela di 5 varietà è particolarmente adatta alla realizzazione del pesto e al mix in insalata grazie alle sue grandi foglie. Questa miscela è ideale per vasi e terrazzi.

I fiori di basilico contengono olio essenziale a base di eucaliptolo e eugenolo. Il suo utilizzo permette di combattere l'ansia e le infezioni, è un antispasmodico e antibatterico e ha proprietà calmanti e rilassanti.

Raccolta : in stagione raccogli le foglie man mano che ne hai bisogno dalla fine della primavera. Più passa la stagione, più la pianta diventa fibrosa.

Conservazione : è possibile conservare le foglie dopo essiccazione all'ombra, ridotte in polvere, in contenitori ermetici.

I consigli del giardiniere : il basilico teme le esposizioni troppo forti al sole e la mancanza d'acqua. Il basilico preferirà le zone semi-ombreggiate e fresche. Se il tuo terreno è troppo compatto, non esitare ad arricchirlo con sabbia, terriccio e compost. Si tratta di una pianta che viene utilizzata in modo intensivo per combattere le mosche e le zanzare, quindi può essere coltivata vicino ad altre piante come i fagioli e i pomodori. Poiché i pomodori vengono spesso trattati con la poltiglia bordolese (solfato di rame), fai attenzione a non spruzzarla sul basilico che ne risentirebbe. La siccità tende a far montare in fiore il basilico, non esitare a pizzicare le infiorescenze e ad annaffiare per stimolare la produzione di nuovi rami e foglie.