Melo Renetta di Anjou Bio

Rustico e vigoroso, il Melo domestico Reinette d’Anjou è una varietà antica, molto produttiva, poco diffusa, ma che merita di essere conosciuta per i suoi numerosi punti di forza. Produces una mela dal forma rotonda, piuttosto regolare, di calibro medio a grosso, dalla buccia liscia, piuttosto spessa, verde-giallastra, segnata da punti e macchie brune, leggermente lavata di rosa all'esposizione. La sua polpa bianco-giallastra è soda, piuttosto fine, croccante, succosa, delicatamente dolce e acidula. In ottobre-novembre, i frutti si consumano subito dopo il raccolto e possono conservarsi fino a marzo-aprile se la raccolta è tardiva e la conservazione avviene in condizioni ottimali. Gradevolmente profumata e ricca di zucchero, è una mela da mangiare fresca, cotta, apprezzata in dolci, composte e come accompagnamento a ricette salate. Si tratta di una varietà autosterile che richiede la presenza di altre varietà di meli per garantire la impollinazione. 

Il Melo domestico, chiamato anche Melo comune o Melo pumila, è comunemente chiamato Melo comune o domestico. Appartiene alla famiglia delle Rosacee. Presente in Francia e in Europa fin dall'antichità, è un albero da frutto originario delle foreste dell'Asia centrale. La sua rusticità è eccellente, è probabilmente il frutteto più coltivato in Europa settentrionale. Esistono circa 20.000 varietà di cui circa 10.000 di origine americana, 2.000 di origine inglese e 2.000 di origine cinese. Il Melo Reinette d’Anjou ha origini piuttosto poco conosciute, è una varietà antica, tipica e caratteristica delle regioni di Ile-et-Vilaine, Loire-Atlantique e Anjou.

Il Melo Reinette d’Anjou è un albero dal portamento compatto, cespuglioso, che si conduce facilmente su un asse centrale con ramificazioni contenute in un volume moderato per una silhouette armoniosa. Raggiunge approssimativamente i 4 m di altezza per 3,50 m di larghezza. Il suo portamento si adatta bene alle forme basse o alte e alle forme palizzate. Il suo fogliame è composto da grandi foglie, ovali, verde-brunastro sopra, bianco-verdastro sotto, profondamente dentate. La fioritura, medio-tardiva, avviene verso metà aprile, il che generalmente la mette al riparo dai geli. I fiori vengono distrutti dal gelo a partire da -2 a -3 °C. Si tratta di una varietà che, nonostante la sua vigoria, produce un polline di scarsa qualità, rendendola molto poco capace di impollinare altre varietà di meli. Produce mele con pochi o nessun semi fertili. Si dice che sia autosterile, per questo è necessaria la presenza di meli la cui fioritura avviene nello stesso periodo. >Le varietà Court Pendu, Cox Orange, Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes, Reinette du Mans, Reinette Etoilée, Royal Gala o qualsiasi altra varietà a fioritura medio-tardiva, sono adatte per incrociare l'impollinazione.Meli ornamentali, i Malus Perpetu Evereste e John Downie fioriscono abbondantemente, possono essere eccellenti impollinatori.

Il Melo Reinette d’Anjou è una varietà vigorosa, con una rapida messa a frutto, molto produttiva e molto resistente alle malattie.

La mela si consuma sia cruda che cotta, in composte, dolci, in abbinamento a formaggi o come accompagnamento a piatti salati, con salsicce, maiale o insalate. È perfetta anche per la preparazione di succhi. Facile da consumare, la mela apporta un grande senso di sazietà. Ricca di carboidrati e fruttosio, è tonica, energizzante e idratante. Il suo contenuto di vitamine A, B, C ed E, minerali, antiossidanti e fibre rende la mela un alleato della salute. I frutti possono essere conservati per tutto l'inverno, o addirittura fino a marzo se il raccolto è tardivo. La conservazione può avvenire in un luogo fresco, sano, al riparo dalla luce a una temperatura di circa 8-10 °C o in una cella frigorifera, ermetica all'aria esterna a una temperatura di 1-3 °C. La mela emette etilene, un gas che favorisce la maturazione dei frutti. Per accelerare la maturazione di altri frutti o verdure, posiziona le tue mele accanto ad essi.

Molto popolare, grazie ai suoi frutti, il melo trova il suo posto nel giardino per il piacere dei piccoli e dei grandi. Tra una vasta gamma di melii, è facile trovare la varietà che meglio si adatta ai propri desideri.