Lampone Marastar

Il Lamponi Marastar è una varietà remontante che produce grossi frutti molto gustosi, di forma conica e di colore rosso scuro. Si tratta di una varietà vigorosa con una buona resistenza alle malattie. Fruttifica sui germogli dell'anno: raccolta continua da luglio ad ottobre, fino a 3 kg per pianta durante la stagione.

Il Lamponi Marastar produce grossi frutti rossi di forma conica, molto gustosi. Per apprezzarne appieno il sapore, le more vanno consumate rapidamente dopo la raccolta in quanto non si conservano a lungo. Se avete un'abbondante raccolto, potete preparare coulis, sorbetti, crostate o marmellate. È anche possibile congelarle. La produzione raggiunge il suo livello normale al terzo anno dopo la piantagione. Una pianta può produrre frutti per diversi anni, circa 10 anni.

La varietà Marastar è un miglioramento rispetto alla varietà Zeva. Molto produttiva, è vigorosa e resistente alle malattie. Si tratta di una varietà remontante. Si distinguono infatti le varietà remontanti, che producono da giugno poi da agosto ad ottobre, e le varietà non remontanti la cui abbondante raccolta avviene intorno a giugno - luglio.

Il Lampone è un arbusto a foglia caduca con fusti eretti, che forma un cespuglio di 1,50 m in tutte le direzioni col passare del tempo. I fusti o canne sono biennali, ognuna con la particolarità di morire dopo la fruttificazione. Ogni anno emergono dai suoi rizomi polloni, nuove canne munite di piccole spine poco pungenti. Il Lampone ha foglie verdi sulla parte superiore, bianco-verdastre e tomentose sul rovescio. La fioritura è molto mellifera. I fiori bianchi sono piccoli (1-2 cm di diametro), raggruppati in piccoli mazzi di 10-12, e compaiono in aprile-maggio. I frutti sono costituiti da piccole drupe agglomerate, facili da staccare quando sono maturi.

Il Lampone fa parte della famiglia delle Rosacee, come le fragole, le more e i biancospini. Il lampone selvatico è originario dell'Europa e dell'Asia temperata, dove cresce in climi freschi in compagnia di sambuchi, faggi o sorbi, soprattutto nei boschi di montagna, ma anche in pianura.