Giacinto China Pink - Hyacinthus

Il Giacinto orientale China Pink è uno dei numerosi ibridi derivati dal giacinto orientale. Dispone di un'infiorescenza elegante, dalla forma perfetta, composta da fiori semplici ma di un delicato colore, un rosa pallido sfumato di pesca, sottile come un'acquerello. Oltre ad essere belli, sono anche deliziosamente profumati. Questo bulbo si coltiva sia in giardino, in un terreno fertile e fresco, ma drenato, sia in vaso per una fioritura invernale in casa. All'esterno fiorisce in mezzo alla stagione dei giacinti, a marzo-aprile.

Se quasi non si coltiva più il Giacinto d'Oriente, questa specie originaria del Medio Oriente e delle regioni mediterranee ha dato origine a innumerevoli cultivar molto apprezzati nei giardini per la loro deliziosa fioritura primaverile o in floricoltura per la loro capacità di forzatura. Questa specie botanica si trova naturalizzata in Francia nelle Bocche del Rodano, nel Var, nelle Alpi Marittime e nel Lot e Garonna.

Il giacinto China Pink, proprio come lui, appartiene alla famiglia delle giacintacee o asparagacee. Ha un grosso bulbo ovale e a partire dalla primavera forma un ciuffo di foglie a nastro verde brillante molto vivace, da cui emerge, ad aprile-maggio, un gambo floreale robusto, lungo 20 cm, che porta numerosi fiori a stella, diafani, di una consistenza spessa e traslucida, rosa pastello con un cuore leggermente più scuro, e dal profumo soave. Il fogliame è deciduo in estate; riappare alla fine dell'inverno.

Tra le Piante a fioritura precoce, il giacinto è uno dei pochi bulbi a grandi fiori. Riservagli un posto d'onore in giardino, non lontano dall'ingresso di casa per godere del suo profumo ad ogni passaggio. Porterà macchie di colore spettacolari nei tuoi aiuole. Si possono facilmente abbinare i giacinti ad altri bulbi precoci come i Chionodoxas o i Tulipani humilis precoci. I loro fiori sono commestibili, crudi o cotti, e rivelano una consistenza un po' mucillaginosa. A seconda dei gusti, si possono cristallizzare con lo zucchero o aggiungerli alle insalate di frutta. Un tempo costituivano un piatto prelibato che si poteva trovare sotto il nome di "candito di giacinti di Costantinopoli".