La coltivazione degli alchechengi

Dove coltivare l'alchechengio?

I physalis appartengono alla stessa famiglia del pomodoro. Come quest’ultimo, prediligono i terreni ricchi e drenanti e hanno bisogno di calore e luce per produrre frutti. Vanno coltivati in pieno sole, idealmente al riparo dai venti freddi. Osserva quindi con attenzione il tuo giardino per determinarne l’esposizione al sole e scegli di conseguenza la posizione più adatta. Nelle zone dal clima fresco, la messa a dimora al riparo (in serra) è una buona soluzione per ottenere raccolte abbondanti.

Quando e come seminare il Physalis?

La semina si effettua al caldo in casa o al riparo riscaldato, idealmente a 20 °C (18 °C minimo). Si semina preferibilmente a marzo, ma le piantine destinate alla coltivazione in serra possono essere preparate già a febbraio.

• Riempi i vasi con terriccio per semina.
• Semina i semi sulla superficie del Substrato.
• Ricoprili con un sottile strato di terriccio, quindi comprimi leggermente.
• Annaffia a pioggia fine, utilizzando un annaffiatoio munito di doccetta o uno spruzzatore.

La germinazione è piuttosto lenta e talvolta richiede fino a tre settimane.

Quando e come piantarlo?

La messa a dimora in giardino avviene quando ogni rischio di gelata è scongiurato, generalmente dopo la metà di maggio. Si effettua in un terreno precedentemente dissodato (o in grandi vasi sul balcone). Le piante vanno distanziate di circa un metro.

• Inizia preparando il terreno: elimina le erbe infestanti e dissoda il terreno con una vanga. Non esitare ad aggiungere un po’ di compost ben decomposto.
• Scava una buca di impianto larga da due a tre volte le dimensioni del pane di terra.
• Estrai il Physalis dal vaso e piantalo al centro della buca di impianto, quindi compatta leggermente il terreno.
• Annaffia abbondantemente. 
• Non esitare a stendere uno strato di pacciamatura alla base del Physalis, in modo che il terreno rimanga fresco più a lungo.

L’Alchechengio del Perù dovrà essere tutorato, mentre lascerai correre la ciliegia della terra e il tomatillo, dal portamento naturalmente strisciante.

Come coltivare il physalis?

A differenza dei pomodori, i Physalis non devono essere potati. La loro manutenzione consiste nell’effettuare sarchiature, sarchiature e annaffiature regolari. Questi interventi saranno ridotti se pacciami il terreno, per esempio con strati sottili e successivi di sfalci d’erba precedentemente essiccati o di foglie morte. Questa protezione permetterà inoltre di conservare il terreno umido e di distanziare le annaffiature.

Malattie e parassiti

Fatta eccezione per gli aleurodidi, comuni in serra, e per eventuali afidi, i physalis sono soggetti a pochi parassiti. Questi ultimi possono essere facilmente eliminati con la spruzzatura di un macerato di menta piperita o di acqua addizionata con sapone molle.

Per quanto riguarda le malattie, nessuna è specifica della specie, ma le piante possono essere colpite dalla ruggine.

Per evitare questa malattia causata da un fungo:

• evita l’annaffiatura per aspersione,
• rispetta scrupolosamente le distanze d’impianto,
• se necessario, procedi con la spruzzatura di poltiglia bordolese.

Quando e come raccogliere i Physalis?

La produzione è generalmente abbondante, ma la fruttificazione e la maturazione sono lente: occorrono 120 giorni per ottenere i primi frutti. Si raccolgono alla fine dell’estate e all’inizio dell’autunno, quando il calice si secca o i frutti cadono da soli sul terreno.