Carota Cosmic Purple Bio

La Carota Cosmic Purple biologica è una varietà lunga. La sua radice è affusolata, lunga fino a 18 cm. La sua buccia è viola e la polpa è arancione chiaro. È tenera e deliziosa sia cruda che cotta. Le sue foglie sono resistenti, il che facilita la raccolta. Effettua la semina da marzo a giugno, per raccogliere da giugno a novembre.

La carota è una pianta erbacea biennale, coltivata annualmente, della famiglia delle Apiacee. Viene prodotta come ortaggio per le sue radici pivotanti, carnose, commestibili, di colore generalmente arancione. È una radice ricca di carotene. Può raggiungere generalmente i 30 cm di altezza. La Carota non è esigente per quanto riguarda il tipo di terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e profondo. È quindi importante preparare bene il terreno con una profonda lavorazione autunnale durante la quale verranno interrati 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Durante questa operazione, tutti i sassi verranno rimossi. Prima della semina, il terreno verrà ben sbriciolato e concimato con un concime di fondo, poi lasciato così per una quindicina di giorni. La semina potrà quindi avere luogo.

La raccolta: durante la stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, utilizza una forca-biella facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione.
È possibile stimare i rendimenti in base al tipo di coltura e di carota. A titolo indicativo, prevedi tra 1 e 1,5 kg/m² per una coltura precoce; circa 3 kg/m² per una coltura stagionale di una varietà mezza lunga e fino a 5 kg per una coltura tardiva di carote lunghe.

La conservazione: può essere fatta in piena terra, sul luogo di coltivazione, ma ciò immobilizza uno spazio di coltivazione nell'orto. In inverno, in questo caso, proteggi le radici dal gelo con uno spesso strato di foglie secche. La conservazione in interni è un'ottima soluzione per il lungo termine. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, taglia il fogliame al livello del colletto e posiziona le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia umida. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il successivo.

I consigli del giardiniere: 
Seminare sulla stessa fila e allo stesso tempo ravanelli e carote permette di distanziare naturalmente i semi di carota. Una volta raccolti i ravanelli, lascerà spazio alle carote per crescere. È una sottile operazione di guadagno! 
Seminare le carote vicino a una fila di porri permette di proteggerle reciprocamente dalla mosca della carota e dalla mosca del porro.