Carota Kelly

La carota Kelly è una nuova varietà lunga. La sua radice è affusolata. La sua buccia è chiara e sottile. La polpa, di un arancione vivace, presenta una dolcezza e una consistenza nettamente migliorate rispetto alle varietà precedenti. Effettua la semina da aprile a giugno, raccogli da agosto a novembre.

La carota è una pianta erbacea biennale, coltivata annualmente, della famiglia delle Apiacee. Viene prodotta come ortaggio per le sue radici dette pivotanti, carnose, commestibili, di colore generalmente arancione. È una radice ricca di carotene. Può raggiungere generalmente i 30 cm di altezza. La Carota non è esigente sulla natura del terreno. Tuttavia, le radici più belle saranno raccolte in un terreno ricco, leggero e profondo. È quindi opportuno preparare bene il terreno con una profonda lavorazione autunnale durante la quale verranno interrati 2-3 kg di letame ben decomposto o compost. Tutti i sassi verranno rimossi durante questa operazione. Prima della semina, il terreno verrà ben sminuzzato e concimato con un concime di fondo, quindi lasciato così per una quindicina di giorni. La semina potrà poi avvenire.

Il raccolto: durante la stagione, raccogli le carote man mano che ne hai bisogno. Per estrarre le radici dal terreno, utilizza una forca-biagio facendo attenzione a non danneggiare la radice. Le ferite sulle radici possono causare la marciume della carota durante la conservazione.
Si possono stimare i rendimenti in base al tipo di coltura e di carota. A titolo indicativo, prevedi tra 1 e 1,5 kg/m² per una coltura precoce; circa 3 kg/m² per una coltura stagionale di una varietà mezza lunga e fino a 5 kg per una coltura tardiva di carote lunghe.

La conservazione: può avvenire in pieno campo, sul luogo di coltivazione, ma ciò immobilizza uno spazio nel orto. In inverno, in questo caso, sarà necessario proteggere le radici dal gelo con un buon strato di foglie secche. La conservazione in interno è un'ottima soluzione a lungo termine. In un luogo al riparo dal gelo e ben ventilato, taglia il fogliame rasente il colletto e posiziona le radici una accanto all'altra su un letto di sabbia umida. Coprile con uno strato di 2 cm di sabbia e posiziona il prossimo filare.

I trucchi del giardiniere: 
Seminare sulla stessa fila e allo stesso tempo ravanelli e carote permette di distanziare naturalmente i semi di carota. Una volta effettuato, il raccolto dei ravanelli lascerà spazio alle carote per crescere. È una sottile distinzione vincente! 
Seminare le carote vicino a una fila di porri permette di proteggerli reciprocamente dalla mosca della carota e dalla mosca del porro.