Cetriolino per sottaceto Verde Petit de Paris Bio - Ferme de Sainte Marthe

Il Cetriolino Verde Piccolo di Parigi è una varietà rustica e produttiva che offre frutti corti e cilindrici. È un cetriolino vigoroso, di buona resa, dal sapore molto fine che non richiede potatura. Semina da marzo a giugno per un raccolto da luglio a ottobre.

I Cetriolini e i Cetrioli appartengono alla stessa specie, ma i cetriolini vengono raccolti prematuramente per essere conservati sott'aceto, accompagnati da cipolline, grani di pepe e dragoncello.

È un ortaggio che si conserva a lungo e che tradizionalmente si gusta come condimento in insalata o per accompagnare piatti di salumi.

I cetriolini apprezzano terreni leggeri, soffici, freschi e ricchi di humus. Amano le esposizioni soleggiate e temperature comprese tra i 18 e i 22°C. Sono ortaggi piuttosto esigenti in acqua, che vanno annaffiati regolarmente.

Raccolta: La raccolta dei cetriolini si effettua 3-4 mesi dopo la semina e prima che i frutti abbiano raggiunto la loro dimensione definitiva. Deve essere fatta molto regolarmente, idealmente ogni due giorni nel periodo di piena produzione, poiché questi crescono rapidamente e non ti aspetteranno per trasformarsi in cetrioli più o meno saporiti a seconda delle varietà! Inoltre, una raccolta regolare incoraggia la formazione di nuovi frutti.

Conservazione: i cetriolini appena raccolti si conservano per alcuni giorni in frigorifero prima di essere messi sott'aceto.

Il piccolo trucco del giardiniere: Come tutte le cucurbitacee, il cetriolino può essere soggetto all'oidio: un feltro bianco appare allora sul fogliame. È opportuno eliminare le foglie troppo colpite ed effettuare una spruzzatura di zolfo bagnabile ogni 2 settimane. In caso di attacco minore, puoi anche trattare le piante con latte scremato, diluito al 10-20% in acqua piovana. A scopo preventivo, evita di bagnare il fogliame e pensa a ventilare bene la serra se la coltivazione avviene al coperto. Può essere effettuata anche una spruzzatura di decotto di equiseto per rafforzare la resistenza del fogliame.