Vaccinium x ashei Powder Blue Bio - Mirtillo rosa

Il Mirtillo ashei 'Powder Blue', sotto forma di pianta proveniente dall'Agricoltura Biologica, è una varietà produttiva e particolarmente tardiva, i cui frutti rotondi di buone dimensioni vengono raccolti verso la fine di settembre e talvolta in ottobre. Le bacche in grappolo sono di colore blu chiaro con un leggero strato di pruina molto estetico. Gustose, sia dolci che deliziosamente acidule, sono adatte sia in cucina che a tavola. Autofiorente, il cespuglio non ha bisogno della vicinanza di un altro mirtillo per fruttificare. Si trova bene al sole, in un terreno acido e fresco, ricco di humus, privo di calcare. Piantatelo idealmente in autunno.

Il Mirtillo appartiene alla famiglia delle ericacee, come le brughiere e i rododendri. Il Vaccinium ashei, talvolta chiamato Mirtillo occhio di coniglio, è originario del Sud-est degli Stati Uniti, in particolare della Florida dove cresce lungo i corsi d'acqua. Questa specie, la più meridionale e tollerante al calore, fa parte dei mirtillo arbustivi utilizzati negli incroci per ritardare il periodo di fruttificazione e scalare le raccolte.

'Powder Blue' è un arbusto deciduo perfettamente rustico, cespuglioso, folto e compatto che raggiunge alla fine un'altezza di 1,80 m a 2 m e una larghezza di almeno 1 m. Le foglie spesse assumono un bel colore rosso man mano che le temperature diminuiscono in autunno, prima di cadere. La fioritura avviene a maggio-giugno sotto forma di piccole campanelle bianche riunite in grappoli all'estremità dei rami. Si formano poi grosse bacche delle dimensioni di piccoli chicchi d'uva, la pelle è coperta da una pruina molto bella che le conferisce un aspetto blu chiaro. Molto tardivi, questi mirtilli sono maturi alla fine di settembre. Il mirtillo è un frutto poco calorico, ma di elevato valore nutritivo: è molto ricco di vitamina A, B e C, calcio e ferro. Si consuma appena raccolto, si gusta in succo, marmellata, gelatina, sorbetto o nelle pasticcerie (torte, muffin...). Il mirtillo si conserva una decina di giorni dopo la raccolta e può essere congelato per una conservazione più lunga.

Al fine di limitare la diffusione delle malattie e ottimizzare l'impollinazione, è consigliabile piantare diverse varietà di mirtillo se lo spazio lo permette. Un'impollinazione incrociata sarà vantaggiosa anche per le varietà autofertili. Scegliete due o tre mirtillo in base ai periodi di raccolta per godere a lungo dei loro piccoli frutti aciduli e gustosi. Nel giardino, il Mirtillo si integrerà perfettamente nei massicci di terreno acido, con i rododendri, azalee, ortensie, brughiere ...