Calendario dell’orto: maggio

Semine in piena terra

Il mese di maggio permette di seminare direttamente in piena terra:

• Le zucche, per esempio la varietà ‘Jaune gros de Paris’, si semina a maggio per un raccolto previsto tra novembre e dicembre,
• i meloni, che richiedono una temperatura minima di 15 gradi al momento della semina; potrebbe essere utile coprirli con un velo protettivo all’inizio,

• le zucchine: esistono varietà rampicanti, come la zucchina ‘Ronde de Nice’, che può arrampicarsi su un graticcio, e varietà non rampicanti, la più conosciuta delle quali è la zucchina ‘Verte noire maraîchère’,
• le angurie,

Prima della semina, aggiungi al terreno letame o compost, perché questi ortaggi sono esigenti in fatto di nutrienti.

Poi:

• i cetriolini, per esempio ‘Hokus’,
• le melanzane, come la ‘Black Beauty’,
• i peperoncini,
• i peperoni, come il ‘Marconi Rosso Bio’
• i pomodori. Scegli per loro una posizione ben esposta e piuttosto calda nell’orto. Il mio consiglio: se fa ancora troppo freddo per la stagione, proteggili sotto un tunnel. Sarà più facile rimuoverlo quando le temperature torneranno miti.

• i cavoli,
• i broccoli,
• le barbabietole: la varietà ‘Rouge de Détroit’ è apprezzata per la sua resa,
• le pastinache,
• le rape,
• e i porri invernali, come il ‘Bleu d’hiver Atlanta Bio’.

Per questi ortaggi, seminare a maggio è fondamentale per assicurarsi un raccolto in autunno.

Poi tocca a:

• le lattughe: scegli varietà con foglie rosse per dare più vivacità alle tue insalate di verdure crude, come la Red Salad Bowl bio
• le lenticchie,
• i piselli,
• i fagioli: fai attenzione al virus del mosaico, trasmesso dagli afidi. Per evitarlo, scegli varietà resistenti come Argus.
• le carote,
• i ravanelli: semina a spaglio ogni 15 giorni per distribuire il raccolto nel tempo.

Infine, per le piante aromatiche, puoi seminare:

• il prezzemolo,
• il timo,
• l’erba cipollina,
• il basilico.

Scagliona sempre le semine, così potrai raccogliere fino all’autunno.

Gli ortaggi da trapiantare nell'orto

Negli ultimi mesi, se hai effettuato semine al caldo o al riparo, è ora di trapiantarle in piena terra. L’ideale è acclimatarle facendole uscire per qualche ora al giorno, circa 10 giorni prima del trapianto all’aperto. È il caso di:

• Il basilico, allo stadio di 2-4 foglie,
• La melanzana,
• Il melone, in terreno ricco e profondo, prevedi uno spazio di 1 metro tra una pianta e l’altra,
• Il pomodoro,
• Il peperone, in pieno sole,
• Il peperoncino,
• La zucchina, incorporando del compost al trapianto,
• Il cetriolo,
• Il porro estivo, quando il suo diametro raggiunge quello di una matita,
• La lattuga, una volta raggiunto lo stadio di 4-5 foglie.

Gli ortaggi da piantare nell’orto

Per quanto riguarda la messa a dimora, c’è ancora molto da fare. Gli ortaggi da piantare nell’orto sono:

• La melanzana, come la ‘Barbentane’,
• Il cetriolo,
• Il cetriolino,
• La zucchina, per esempio la ‘Gold Rush’, una varietà dai frutti gialli e dal gusto eccezionale,
• La cipolla bianca,
• Il peperoncino,
• Il porro estivo, come il ‘Gros Long d’été’,
• Il peperone,
• La patata,
• La pera-melone,
• Il carciofo,
• L’asparago: per ottenere asparagi bianchi e carnosi, coltivali in un cumulo di terra, al riparo dalla luce,
• La fragola,
• Il pomodoro: puoi disporre alla base della pianta foglie di ortica senza radici; decomponendosi, rilasceranno azoto, favorendo una buona crescita e contribuendo a tenere lontane le malattie. Inizia anche a installare i tutori definitivi. Ricorda che il termine ultimo per piantare i pomodori è a metà maggio.

A maggio, nell'orto, è anche il momento giusto per…

• Raccogliere aglio, piante aromatiche, asparagi, scalogni, fave, rape, piselli, rucola, spinaci, ravanelli, cavoli verdi, cipolle bianche…
• Proteggere le piante di fragola dagli uccelli, per esempio con una rete anti-uccelli,
• Affinare il terreno dell’orto, rompendo le zolle più grandi con un rastrello, per non disturbare i lombrichi e l’attività microbiologica,
• Arieggiare il compost rivoltandolo. Segui tutti i nostri consigli per preparare al meglio il tuo compost in 5 passaggi,
• Arieggiare i cassoni e i tunnel e sollevare le campane per rinnovare l’aria,
• Potare gli alberi da frutto a nocciolo, per prevenire la comparsa di malattie, ma anche e soprattutto per ottimizzare la produzione di frutti,
• Rincalzare le patate per proteggerle dalla luce, che le rende inadatte al consumo. Rincalzare anche piselli e fagioli, per favorire un migliore attecchimento e quindi una maggiore resistenza al vento,
• Dividere l’erba cipollina,
• Diradare le carote, le rape e le barbabietole seminate al riparo il mese precedente, cioè conservare gli esemplari più vigorosi,
• Sarchiare per favorire una migliore penetrazione dell’acqua e dei concimi e, allo stesso tempo, eliminare le erbe infestanti che si sono accumulate,
• Cimare le fave (seminate in autunno), conservando da 5 a 7 palchi di baccelli. Tagliando l’estremità del fusto della tua pianta di fave, eliminerai la parte preferita dall’afide e quindi l’afide (in questo caso, l’afide nero). La linfa si concentrerà così nei baccelli, facendoli ingrossare più rapidamente,
• Sfalciare i sovesci e lasciarli sul posto: decomponendosi, nutriranno il terreno e le tue verdure. Com’è possibile? Scoprilo qui.

Calendario di semina, messa a dimora e raccolta

Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic

Atriplice
Carciofo
Asparago
Melanzana
Basilico
Barbabietola precoce
Carota
Sedano
Cavolfiore
Broccolo
Cavolo di Bruxelles
Cavolo riccio
Cavolo cappuccio
Cavolo rapa
Erba cipollina
Cetriolo, cetriolino
Zucchina
Scalogno
Spinacio
Fava
Fagiolo
Lattuga da taglio
Lattuga primaverile
Lattuga estiva
Melone
Rapa
Cipolla bianca
Acetosa
Zucca patisson
Prezzemolo
Physalis
Peperoncino / peperone
Porro estivo
Porro autunnale
Porro invernale
Pisello croccante
Pisello a grano tondo
Pisello a grano rugoso
Pisello mangiatutto
Patata
Ravanello di tutti i mesi
Rabarbaro
Rucola
Salsifica, scorzonera
Pomodoro

Semina
Trapianto, messa a dimora
Raccolta

Nota bene

Questo calendario delle semine è puramente indicativo. Tieni presente che i periodi di semina, trapianto, messa a dimora e raccolta possono variare a seconda delle zone e delle condizioni meteorologiche. Le diverse varietà di una stessa pianta da orto permettono inoltre di ottenere raccolti più o meno precoci o tardivi.

Puoi consultare la nostra mappa per sapere qual è la zona climatica corrispondente alla tua area geografica.

Prima di seminare o piantare ortaggi e piante aromatiche, tieni conto delle condizioni meteorologiche e informati sulle previsioni per i prossimi giorni!