Lattuga batavia Florine (piante)

Il Lattughino Batavia Florine è un'eccellente varietà che forma grosse cespi di foglie molto croccanti. Si tratta di una Lattuga a cespo molto resistente alle malattie e agli afidi che si conserva molto bene. 

Se la Lattuga è uno dei vegetali più apprezzati (se ne consumano 4,2 chili all'anno per persona), è sia per la sua freschezza, la sua croccantezza che per le sue qualità gustative e nutrizionali. Si consuma cruda in insalata ma anche cotta, ad esempio per accompagnare i Piselli.

Vegetale a foglia per eccellenza, la Lattuga è una pianta annuale che appartiene alla grande famiglia delle Composite. Il suo nome latino, Lactuca sativa, fa riferimento sia alla linfa bianca (lactuca) che fuoriesce quando viene tagliata, sia al fatto che sia coltivata (sativa).

È un vegetale imprescindibile in ogni Orto che si rispetti e ne esistono così tante varietà che è possibile coltivarla quasi tutto l'anno.

La coltivazione della Lattuga è facile purché si rispetti il calendario di coltivazione di ogni varietà. La sua crescita è rapida e si adatta a ogni tipo di terreno, purché sia ricco e rimanga fresco.

Raccolta : Si effettua semplicemente con il coltello quando è giunta a maturazione.

Conservazione : la Lattuga si conserva alcuni giorni in frigorifero ma, per godere al massimo della sua freschezza, vi consigliamo di consumarla appena raccolta.

Il piccolo trucco del giardiniere : Durante le forti calure estive, le lattughe esposte al pieno sole tendono a raggrinzirsi miseramente. Per evitare questo fenomeno, pensate a proteggerle dai raggi troppo ardenti con l'aiuto di cassette rovesciate. Da noi, le lattughe estive non vengono coltivate in file ma intercalate un po' ovunque: ai piedi dei Fagioli rampicanti, in mezzo ai Cetrioli e ai Zucchini il cui fogliame fornisce un'ombra benefica.

Nota: Attenzione, le nostre giovani piante in mini zolle sono prodotti professionali riservati a giardinieri esperti: appena ricevuti, trapiantateli e conservateli in luoghi protetti (veranda, serra, chiosco...) a una temperatura superiore a 14°C per alcune settimane prima di metterli all'aperto non appena il rischio di gelate è definitivamente scongiurato.