Lattuga batavia Rossa di Grenoble (piante)

La Insalata Batavia Rossa di Grenoble è un'eccellente varietà di cui apprezzerai la generosità. Forma ampie cespi composti da foglie verdi scure bordate di rosso, sottili e croccanti. È un'insalata resistente e di facile coltivazione.

Se l'Insalata è uno dei vegetali più apprezzati (si consumano 4,2 chili all'anno per persona), è sia per la sua freschezza, croccantezza che per le sue qualità gustative e nutrizionali. Si consuma cruda in insalata ma anche cotta, per accompagnare i Piselli, ad esempio.

Vegetale a foglia per eccellenza, l'Insalata è una pianta annuale che appartiene alla grande famiglia delle Asteroidee. Il suo nome latino, Lactuca sativa, fa riferimento sia alla linfa bianca (lactuca) che fuoriesce quando la si taglia, sia al fatto che sia coltivata (sativa).

È un vegetale imprescindibile in ogni orto che si rispetti e ne esistono così tante varietà che è possibile coltivarla quasi tutto l'anno.

La coltivazione dell'Insalata è facile purché si rispetti il calendario di coltivazione di ogni varietà. La sua crescita è rapida e si adatta a qualsiasi terreno, a condizione che sia ricco e rimanga fresco.

Raccolta: Si effettua semplicemente con il coltello quando è giunta a maturazione.

Conservazione: l'Insalata si conserva alcuni giorni in frigorifero ma, per godere al massimo della sua freschezza, vi consigliamo di consumarla appena raccolta.

Il trucchetto del giardiniere: Vero incubo dei giardinieri, le lumache e le chiocciole adorano le foglie di insalata. Quando la caccia è aperta, bisogna ammettere di essere pronti a tutto per respingerle o eliminarle: il cordone di cenere (che verrà rapidamente lavato via dalle piogge), la trappola fatta in casa riempita di birra (di cui i ricci si ubriacano fino al coma etilico), le strisce di rame che dovrebbero elettrocutarle (che le solleticano un po')...

Piuttosto che perdere tempo e accessoriamente, le vostre insalate, vi consigliamo di utilizzare un prodotto anti-lumache composto da fosfato ferrico noto come Ferramol. Contrariamente agli anti-lumache a base di metaldeide, pericolosi per la fauna e inquinanti, il Ferramol è naturale, non tossico e molto efficace purché pensiate a "trattare" la vostra porzione di terreno alcuni giorni prima di effettuare i seminati.

Nota: Attenzione, le nostre giovani piante in tavolette sono prodotti professionali riservati ai giardinieri esperti: non appena ricevuti, rinvasateli e conservateli al riparo (veranda, serra, chiosco...) a una temperatura superiore ai 14°C per alcune settimane prima di metterli all'aperto non appena i rischi di gelate sono definitivamente scongiurati.