Melanzana Barbentane
Melanzana Barbentane
Melanzana Barbentane
Solanum melongena Barbentane
Melanzana
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Altre informazioni
Descrizione del prodotto
La Melanzana molto precoce di Barbentane (Melanzana lunga) è una varietà precoce e rustica, che offre buone rese. I frutti lunghi 25-30 cm, di colore viola scuro, hanno un ottimo sapore e si consumano cotti, da soli o in abbinamento, in molti modi: nelle ratatouille, nei tian, gratinati, ripieni... La Melanzana è una pianta esigente in calore e viene coltivata come annuale nelle nostre latitudini. Questa varietà si adatta a tutti i climi, comprese le regioni un po' più fresche. Le minizolle della Melanzana di Barbentane si piantano da aprile a giugno, dopo le ultime gelate. La raccolta avviene da luglio a ottobre.
La Melanzana appartiene alla famiglia delle Solanacee, come il pomodoro, il peperone e la patata. Questa pianta perenne nei paesi caldi viene coltivata come annuale nei nostri climi. Presenta foglie ovali e pelose e produce da giugno a settembre piccoli fiori viola. A seconda delle varietà, le Melanzane possono essere tonde o lunghe e di diversi colori: dal viola-nero al bianco, passando per il giallo, con una colorazione a volte uniforme, a volte striata... una bella diversità da scoprire!
Nell'Orto, questo ortaggio del sole ha bisogno di calore per crescere. Apprezzerà la vicinanza di fiori per attirare gli insetti e favorire l'impollinazione.
In cucina, la Melanzana si consuma cotta, da sola o in abbinamento, in molti modi: nelle ratatouille, nei tian, gratinata, ripiena... ecc.
La raccolta: cogli i frutti con un paio di forbici, da agosto a ottobre (o già da luglio per le varietà precoci). I frutti si raccolgono poco prima della maturazione.
La conservazione: le Melanzane vanno consumate rapidamente e si conservano per qualche giorno nella parte bassa del frigorifero.
Il trucco del giardiniere: Ti consigliamo di pacciamare il terreno con strati sottili e successivi di sfalci, se possibile mescolati con foglie secche. Questa protezione, che mantiene il terreno umido, limita anche le erbacce. Puoi anche optare per una Pacciamatura minerale (mattoni, ardesie...) che permetterà di accumulare calore.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Melanzane: Altre varietà
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Piantagione:
Fai crescere le piantine trapiantando le mini-zolle in cassette o vasi da 8 a 13 cm di diametro, riempiti di terriccio. Posizionale in un luogo caldo e luminoso. Annaffia regolarmente.
La piantagione in piena terra si effettua verso metà maggio o in giugno, quando il rischio di gelate è scongiurato. Installa la Melanzana in pieno sole, in un luogo riparato. Predilige terreni ben drenati e ricchi. Essendo la Melanzana un ortaggio esigente, sarà necessario aggiungere compost ben maturo in autunno precedente. Nelle regioni più fresche, è consigliato piantare la Melanzana sotto serra.
Immergi la zolla nell'acqua per qualche istante prima della piantagione. Distanzia le piante di 50 cm in tutte le direzioni. Scava una buca, posiziona la zolla e ricopri con terra fine. Annaffia abbondantemente. All'inizio della coltivazione, proteggi le piante con un mini-tunnel o una cassetta per guadagnare qualche grado.
La Melanzana può anche essere coltivata in vaso, a condizione di posizionarlo al sole. In questo caso, puoi piantare direttamente le mini-zolle nel vaso.
Cura:
Zappa e sarchia regolarmente. Elimina i germogli che si sviluppano alla base della pianta.
Annaffia regolarmente, facendo attenzione a non bagnare il fogliame per evitare la comparsa di malattie fungine come la peronospora. Un'irrigazione a goccia è molto adatta.
Una potatura sarà necessaria per favorire lo sviluppo dei frutti. A luglio, taglia il fusto principale sopra il 2° fiore. Ripeti questa operazione sui nuovi fusti che si svilupperanno. In questo modo, puoi sperare di raccogliere in media 7-8 frutti per pianta.
Malattie e parassiti:
La Melanzana è sensibile, proprio come il pomodoro, alla peronospora. Si tratta di una malattia fungina causata dal fungo Phytophthora infestans. La peronospora si sviluppa con tempo caldo e umido. Piccole macchie appaiono, bianche sotto le foglie e verde-grigio sulla superficie. Per limitare i rischi, distanzia sufficientemente le piante e non bagnare il fogliaggio. In termini di rotazione, aspetta 4 anni prima di coltivare nello stesso punto una pianta della famiglia delle Solanacee e non coltivarle su file vicine. Se necessario, spruzza poltiglia bordolese o preparati come decotto di equiseto o macerato d'aglio.
Il raccolto può anche essere compromesso dalla dorifora, un insetto dell'ordine dei coleotteri. La riconoscerai dalla testa gialla e dal corpo striato di giallo e nero. La soluzione migliore, anche se un po' lunga, consiste nell'eliminarli man mano che compaiono. In prevenzione, semina semi di lino blu tra le file delle tue Melanzane. Semina a spaglio da aprile a giugno in solchi poco profondi. Oltre al suo effetto repellente contro le dorifore, il lino abbellirà il tuo orto con i suoi bei fiorellini blu.
Infine, puoi proteggere le giovani piante da lumache e chiocciole posizionando vicino cenere o fondi di caffè, da rinnovare in caso di pioggia.
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).