Mais Tom Pouce
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Zea mays Tom Pouce
Mais, Granturco, Granoturco, Grano turco
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Altre informazioni
Descrizione del prodotto
Il mais multicolore è una varietà ornamentale che produce grandi pannocchie composte da chicchi dai colori caldi, vivaci e variati. Le piante possono raggiungere i 2 metri di altezza, sono perfette per creare bei verticali nell'orto. Le pannocchie si conservano molto bene e, una volta secche, possono essere utilizzate per decorare la casa. Si semina da metà maggio a metà giugno per un raccolto da metà agosto a metà ottobre.
Questo mais è commestibile ma viene utilizzato soprattutto a fini ornamentali.
Il mais ama le esposizioni soleggiate e ha bisogno di calore: in bordura all'orto, permetterà di delimitare gli spazi di coltivazione e di fornire ombra alle verdure che ne hanno bisogno (lattughe, cavoli...). Il mais è un alimento ricco di amido, è stato la base dell'alimentazione per molte popolazioni. Generalmente consumato cotto in chicchi o intero sull'episodio, può anche essere ridotto in farina grossolana per essere consumato come semolino.
Raccolta: la raccolta del mais avviene circa 3 mesi dopo la semina a seconda del calore e dell'irrigazione, quando le barbe iniziano a brunire. I chicchi devono essere ben sviluppati, ma sempre teneri. Per sapere se sono maturi, prenderne alcuni su un episodio e schiacciarli: devono essere leggermente lattiginosi.
Conservazione: dopo la raccolta, togliere la guaina verde che avvolge l'episodio e consumare rapidamente. Per conservarli più a lungo, cuocerli e conservarli in barattoli o congelati.
Il trucco del giardiniere: Tradizionalmente, gli indiani d'America coltivano il mais in associazione con fagioli rampicanti e zucchine. Queste tre piante si apportano reciprocamente: azoto nutritivo dal fagiolo, sostegno dal mais, copertura del terreno dalle foglie della zucca. Seminare prima il mais. Quando raggiunge i 10 cm di altezza, seminare due semi di fagioli e due semi di zucchine intorno al mais.
Le sementi biologiche o "BIO" provengono da piante coltivate secondo l'agricoltura biologica (senza l'uso di prodotti fitosanitari). Non subiscono alcun trattamento dopo la raccolta. Questi semi sono adatti all'orto biologico.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Zea
mays
Tom Pouce
Poaceae
Mais, Granturco, Granoturco, Grano turco
Orticola
Annuale
Piantagione e cura
Semina del mais :
Seminate il mais in pieno sole dopo aver lasciato i semi in acqua tiepida per 12 ore. In giardino, seminate a maggio in un terreno ben riscaldato (almeno 12°C). Potete installare un tunnel sui seminati precoci fino a quando le temperature non si riscaldano a sufficienza. Potete iniziare le semine in vasetto, al caldo, già dal mese di aprile, e li pianterete a maggio-giugno in giardino. Seminate solo una varietà alla volta, oppure due varietà con fioritura sfalsata: il mais si ibrida molto facilmente e non raccogliereste la varietà seminata. Se il vostro giardino si trova a meno di 200 m da un campo di mais, dovete proteggere la vostra coltura durante la fioritura.
Per seminare in fila, scavate solchi di 3 cm di profondità, distanziati di 70 cm. Seminate chiaramente. Dopo la germinazione, diradate a 25-30 cm sulla fila. Se seminate solo poche piante, seminatele in quadrato piuttosto che in una o due lunghe file, la pollinizzazione sarà migliore.
Per seminare all'interno, mettete 2-3 semi per vasetto in terriccio per semina, aggiungendo un po' di compost. Poi piantate il germoglio più sviluppato.
Coltivazione del mais :
Il mais ama i terreni ricchi: aggiungete letame o compost durante la preparazione, nell'autunno precedente, per arricchire la parte destinata alla semina. Le radici sono poco profonde, l'aratura deve rimanere molto superficiale. Per favorire l'ancoraggio, formate una piccola collina intorno al mais quando raggiunge i 20 cm, poi 40 cm di altezza. Annaffiate regolarmente se non piove (una volta alla settimana) e coprite il terreno con una pacciamatura per conservare l'umidità (taglio del prato, paglia...).
Per favorire la pollinizzazione, quando i fiori femminili (situati ai 2/3 del fusto) diventano beige, agitate la pianta. In questo modo, il polline del fiore maschile (situato all'estremità del fusto) cadrà sui fiori femminili.
Il bruco del piralide, farfalla dannosa per il mais, talvolta scava gallerie nel cuore dei fusti, provocandone la rottura. Come misura preventiva, triturate i residui di coltura prima di usarli (compost o pacciamatura). Effettuate una buona rotazione delle colture, evitando di coltivare mais sulla stessa parcelle prima di 3 o 4 anni. In caso di attacco grave, è possibile spruzzare una soluzione di Bacillus thuringiensis.
piantine
Trattamenti
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La rusticità è la temperatura invernale più bassa che una pianta può sopportare senza subire gravi danni o addirittura morire. Tuttavia, la rusticità è influenzata dalla posizione (zona riparata, come un patio), dalla protezione (copertura invernale) e dal tipo di terreno (la rusticità è migliorata da un terreno ben drenato).