Lattuga batavia Splendor

Il Lattughino Batavia Splendor è una varietà precoce e resistente alle malattie che offre insalate di grosso calibro con belle foglie verdi croccanti. Semina da gennaio ad agosto per un raccolto da maggio a novembre.

Se il Lattughino è uno dei vegetali più apprezzati (si consumano 4,2 chili all'anno per persona), è sia per la sua freschezza, il suo croccante che per le sue qualità gustative e nutrizionali. Si consuma crudo in insalata ma anche cotto, ad esempio per accompagnare i piselli.

Vegetale a foglia per eccellenza, il Lattughino è una pianta annuale che appartiene alla grande famiglia delle Asteracee. Il suo nome latino, Lactuca sativa, fa riferimento sia alla linfa bianca (lactuca) che sgocciola quando viene tagliata sia al fatto che sia coltivata (sativa).

È un vegetale imprescindibile in ogni orto che si rispetti e ne esistono così tante varietà che è possibile coltivarlo quasi tutto l'anno.

La coltivazione del Lattughino è facile purché si rispetti il calendario di coltivazione di ogni varietà. La sua crescita è rapida e si sviluppa bene in qualsiasi terreno, a condizione che sia ricco e rimanga fresco.

Raccolta : Si effettua semplicemente con il coltello quando è maturo.

Conservazione : Il Lattughino si conserva alcuni giorni in frigorifero ma, per godere al massimo della sua freschezza, vi consigliamo di consumarlo appena raccolto.

Il trucchetto del giardiniere : Vero incubo dei giardinieri, le lumache e le chiocciole adorano le foglie di insalata. Quando la caccia è aperta, bisogna ammettere di essere pronti a tutto per respingerle o eliminarle: il cordino di cenere (che verrà rapidamente lavato via dalle piogge), la trappola fatta in casa riempita di birra (di cui i ricci si ubriacano fino al coma etilico), le strisce di rame che dovrebbero elettrocutarle (che le solleticano un po')...

Piuttosto che perdere tempo e accessoriamente, le vostre insalate, vi consigliamo di utilizzare un prodotto anti-lumache composto da fosfato ferrico noto come Ferramol. Contrariamente agli anti-lumache a base di metaldeide, dannosi per la fauna e inquinanti, il Ferramol è naturale, non tossico e molto efficace purché pensiate a 'trattare' il vostro appezzamento qualche giorno prima di effettuare le semine.