Melanzana Ophelia F1

La melanzana Ophelia è una pianta orticola annuale alta da 25 a 35 cm, è una varietà nana, ideale per la coltivazione in vaso. Coltivata per i suoi frutti carnosi e lisci delle dimensioni di una pallina da golf, la sua polpa viene consumata cotta saltata in padella o farcita, è indispensabile nella ratatouille. Periodo di semina da febbraio ad aprile per un raccolto 5 mesi dopo.

La melanzana è stata introdotta in Europa verso il XIV secolo in Spagna e poi nel XVII secolo in Francia. Viene coltivata in India e in Cina fin dall'antichità. La melanzana si mangia cotta, farcita con carne, farcita, con panna, gratinata ed è un ingrediente della ratatouille. La melanzana ha proprietà calmanti, diuretiche e contiene vitamine A, B1, B2, B5, C e PP oltre a ferro e calcio.

La melanzana richiederà un apporto di compost ben decomposto (3 kg/m²) alla fine dell'autunno o all'inizio della primavera.

Raccolta : Tra luglio e ottobre, le melanzane si raccolgono man mano che se ne ha bisogno e in base al loro sviluppo. 

Conservazione : Tra luglio e ottobre, le melanzane si conservano per qualche giorno in un luogo fresco. 

Il piccolo trucco del giardiniere : Esegui sarchiature e zappature regolari. Pota l'estremità dei rami per facilitare l'ingrossamento dei frutti.