Ravanello Expo F1

Il ravanelli Expo F1 è una varietà per tutti i mesi, che offre ravanelli a metà lunghezza e precoci, resistenti alle malattie e al calore.

Il rafano è una pianta da orto abbastanza rustica annuale o biennale. Appartiene alla famiglia delle Brassicacee e se ne consuma principalmente la radice cruda, ma anche le foglie appena raccolte che arricchiscono le zuppe. Esistono ravanelli di diversi colori, dal rosso per i più comuni, ma anche rosa, bianco o grigio. Di solito vengono classificati in 2 grandi tipi: i ravanelli per tutti i mesi che sono rappresentati da varietà con radici piccole e i ravanelli da rape rappresentati da varietà con radici lunghe.

Si trovano anche i ravanelli giapponesi o "daikon" che presentano una lunga radice bianca e conica, talvolta commercializzati come navoni. Il rafano d'inverno ha una grossa radice pivotante con una buccia nera, rosa o viola. La sua polpa è bianca. Le sue foglie sono verdi e tagliate, formando un ciuffo compatto alla base della pianta. Il suo sapore è molto più forte rispetto al rafano per tutti i mesi. Dal sapore pungente, si mangia cotto, come i navoni, o crudo, come le carote. Il rafano d'inverno ha numerose virtù: contiene vitamina C e zolfo, ma anche fosforo e magnesio. È antiscorbuto e diuretico ed è raccomandato alle persone con problemi di fegato e cistifellea.

Raccolta e conservazione:

La raccolta dei ravanelli per tutti i mesi e dei ravanelli estivi avviene da 4 a 6 settimane dopo la semina. Le raccolte regolari non appena i ravanelli sono formati, senza lasciarli crescere troppo, permettono di limitare il rischio che diventino vuoti, piccanti o indigesti. I ravanelli per tutti i mesi o estivi vanno consumati rapidamente. Le foglie appena raccolte possono essere cucinate in una deliziosa zuppa.

La raccolta dei ravanelli da rape avviene da 4 a 5 mesi dopo la semina. Raccogli sollevando delicatamente con una forca e lascia asciugare sulla terra prima di raccoglierli. Se restano in terra durante l'inverno, copri il terreno con della paglia.

Il trucco del giardiniere:

Seminare, sulla stessa fila e allo stesso tempo, ravanelli e carote, che permette di distanziare naturalmente i semi di carota. Una volta effettuata la raccolta dei ravanelli, lascerà spazio alle carote per crescere. Accompagnato dalla menta, il rafano subirà meno attacchi degli altise, insetti che si nutrono delle foglie, creando piccoli buchi irregolari.

Per avere ravanelli croccanti durante tutta la stagione è bene spaziare le semine, ogni 2 o 3 settimane, nel tuo giardino o in vaso da giardino.

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