Melo Golchard

Il Melo Golchard ® è una varietà vigorosa e molto produttiva. Produce frutti di medie dimensioni, molto omogenei, verdi al momento del raccolto. La loro polpa è di ottima qualità gustativa. Il raccolto avviene a metà settembre e i frutti si conservano fino a febbraio in luogo fresco (cantina o frigorifero). Il Melo Golchard ® non è autofertile.

Il melo è un albero autoctono in Europa, e in particolare in Francia dove la sua presenza è attestata fin dall'antichità. Il Melo Golchard ® è una varietà francese recente, risultato dell'incrocio tra 'Reinette Clochard' x 'Golden Delicious'.

Il Melo Golchard ® è un albero a portamento espanso, con un tronco alto, poi una forma espansa all'albero, che si aera naturalmente, conferendo una certa resistenza alle malattie. È molto produttivo, quindi sarà necessario diradare per evitare la piccola dimensione dei frutti e l'insorgenza di malattie.

Il suo fogliame è composto da foglie molto grandi, ovali, leggermente pelose e verde brunastro sopra, bianco verdastro sotto, profondamente dentate.
La fioritura avviene in aprile e dura 20 giorni. È composta da fiori bianchi. La fioritura non teme il gelo. Il melo è quindi adatto alla coltivazione in tutte le regioni. Autosterile, è necessaria la presenza di meli la cui fioritura avviene nello stesso periodo. Le varietà adatte sono:  'Starking Delicious', 'Golden Delicious', e 'Granny Smith'.
La fruttificazione avviene a metà settembre. I frutti sono di medie dimensioni, molto omogenei, verdi al momento del raccolto. La loro polpa ha di ottima qualità gustativa.

Queste mele possono essere consumate in dolci, compote, marmellate, fresche, gelatine e in piatti salati, in abbinamento con formaggi normanni ad esempio.