Ribes rosso Rondom

Il ribes rosso a grappoli 'Rondom', in latino Ribes rubrum 'Rondom', è una varietà antica di ribes rosso ancora apprezzata per i suoi grandi rendimenti e le sue bacie acidule particolarmente saporite. È una varietà autofertile, tardiva, i cui frutti maturano a partire da luglio e si raccolgono fino ad agosto. Coltivabile in piena terra o in vaso, questo arbusto è perfetto per i giardini campestri, le siepi fruttifere, ed è una buona fonte di nettare per le api. Coltivazione facile al sole non bruciante, in terreno ben drenato, fresco.

Il Ribes rosso a grappoli 'Rondom' è un'ottenzione orticola olandese di Rietsema. La specie selvatica, Ribes rubrum, appartiene alla famiglia delle Grossulariaceae. È una pianta coltivata da molto tempo, che cresce spontaneamente in molte regioni temperate dell'emisfero nord, dall'Europa alla Siberia, fino alla Manciuria.

Il Ribes rubrum 'Rondom' è un arbusto cespuglioso, non spinoso, dal portamento a ciuffo di rami un po' rigidi, leggermente espanso, il cui legno è tenero e provvisto di un midollo abbondante. Questo cespuglio, non potato, raggiungerà 1.50 m in tutte le direzioni. Puoi anche condurlo su fili o a cordone per controllarne l'ingombro. Il fogliame è caduco, composto da foglie palmate, lobate e aromatiche, di colore verde medio.

La fioritura del ribes rosso 'Rondom' avviene all'inizio di maggio, sotto forma di grappoli di piccoli fiori verdastri a brunastri insignificanti, intensamente visitati dalle api. La fruttificazione avviene soprattutto sui rami di uno e due anni. L'arbusto produce numerosi grappoli pendenti composti da piccole bacie rotonde e traslucide, di colore rosso chiaro a maturità, contenenti piccoli semi. La raccolta si svolge man mano che i frutti maturano, a partire dall'inizio di luglio.

La ribes è un frutto poco calorico, (sia bianca che rossa), è ricca di minerali e oligoelementi così come di potassio, calcio e fosforo. Offre anche una buona fonte di vitamina C e fibre. Le ribes di questa varietà 'Rondom' sono perfette per guarnire crostate, per preparare gelatine o budini.

In giardino, il ribes rosso a grappoli rossi è un arbusto dall'aspetto modesto per buona parte dell'anno. Ma diventa molto attraente quando i suoi rami si caricano di lunghi grappoli sanguigni in cui gioca la luce estiva. Il piacere è triplice, sia visivo che gustativo, ma anche olfattivo quando il suo fogliame caldo profuma il giardino. Il suo abbinamento avrà successo con ribes rossi a grappoli bianchi come 'Gloire des Sablons' o con ribes uva-spina. Puoi anche mescolarli ad arbusti a fruttificazione decorativa (non commestibile), come l'albero dei fagiani (Leycesteria formosa), dei callicarpa, Nandina domestica, delle symphorines... Per i piccoli giardini o per guadagnare spazio, è astuto palissare questo ribes rosso a grappoli rossi 'Rondom' contro un muro o condurlo ad alberello.

Il ribes rosso può figurare perfettamente in un frutteto da terrazza, poiché si comporta abbastanza bene in vasi grandi, a partire da una quarantina di centimetri di profondità, avendo cura però di non annaffiarlo con un'acqua troppo calcarea.

Il ribes rosso selvatico Ribes rubrum possiede virtù medicinali. Si utilizza per il trattamento dei reumatismi, delle malattie infettive, tanto più che i frutti sono consumati freschi.