Trifolium incarnatum - Ferme de Sainte Marthe - Trifoglio incarnato

Il Trifoglio incarnato è una pianta erbacea annuale alta 60 cm coltivata come Piante per sovescio per i suoi apporti azotati. Viene seminato nelle aree libere dell'Orto, come copertura vegetale. Copre, fertilizza e migliora la struttura del suolo. Può anche essere utilizzato come foraggio. Bella fioritura rossa. Semina da agosto a settembre, falciatura durante la fioritura. 300 grammi permettono di coprire 120 m2

L'Engrais vert è una coltura che verrà interrata per arricchire e fertilizzare il suolo. Migliora la struttura del terreno ed è una fonte di humus e azoto. Elimina o riduce le erbacce. Viene seminato a spaglio, coprendo superficialmente i semi. Falciarlo non appena la vegetazione è sufficientemente sviluppata, non lasciarlo andare a seme, tritarlo con un tosaerba e incorporarlo nel terreno con una vanga o con un motocoltivatore. Si tratta del tipo doppio o rinascente, meno duraturo del semplice, ma più produttivo poiché sono possibili 2 o 3 tagli all'anno.

Il piccolo trucco del giardiniere: Zappare e sarchiare. Se rimangono alcune piante che producono semi, l'Orto sarà invaso da piante l'anno successivo, tagliare i fusti floreali al termine della fioritura.