Lattuga batavia Eazyleaf Skilton

Il Lattughe batavia ricciola Eazyleaf Skilton è una lattuga a cuore che forma grosse teste verdi chiare con foglie arricciate e ondulate, molto croccanti e particolarmente ricche di vitamina C e oligoelementi. È una lattuga che resiste bene alla montata in seme e si conserva bene in frigorifero dopo il raccolto. Semina da febbraio a giugno per un raccolto 8-10 settimane dopo.

Se la lattuga è uno degli ortaggi più apprezzati (si consumano 4,2 chili all'anno per persona), è tanto per la sua freschezza, il suo croccante quanto per le sue qualità gustative e nutrizionali. Si consuma cruda in insalata ma anche cotta, ad esempio per accompagnare i piselli.

Ortaggio a foglia per eccellenza, la Lattuga è una pianta annuale che fa parte della grande famiglia delle Asteracee. Il suo nome latino, Lactuca sativa, fa riferimento sia alla linfa bianca (lactuca) che fuoriesce quando viene tagliata, sia al fatto che sia coltivata (sativa).

È un ortaggio imprescindibile in ogni Orto che si rispetti e ne esistono così tante varietà che è possibile coltivarla praticamente tutto l'anno. Le lattughe da taglio non formano teste e si raccolgono man mano che servono poiché hanno la particolarità di ricrescere dopo ogni raccolto.

La coltivazione della Lattuga è facile se si rispetta il calendario di coltivazione di ogni varietà. La sua crescita è rapida e si trova bene in qualsiasi terreno, purché sia ricco e rimanga fresco.

Raccolta : Si effettua con il coltello, prelevando le foglie sul bordo del piede che continuerà a svilupparsi e produrre nuove foglie.

Conservazione : la Lattuga si conserva alcuni giorni in frigorifero ma, per godere al massimo della sua freschezza, vi consigliamo di consumarla subito dopo il raccolto.

Il piccolo trucco del giardiniere: Vero incubo dei giardinieri, le lumache e le chiocciole adorano le foglie di lattuga. Quando la caccia è aperta, bisogna ammettere che si è pronti a tutto per respingerle o eliminarle: il cordone di cenere (che sarà rapidamente lavato via dalle piogge), la trappola fatta in casa piena di birra (di cui si ubriacano perfino gli ricci), le strisce di rame che dovrebbero dar loro una scarica elettrica (che le solletica un po')...

Piuttosto che perdere tempo e accessoriamente, le vostre lattughe, vi consigliamo di utilizzare un prodotto anti-lumache a base di fosfato ferrico noto come Ferramol. A differenza degli anti-lumache a base di metaldeide, dannosi per la fauna e inquinanti, il Ferramol è naturale, non tossico e molto efficace purché pensiate a «trattare» la vostra area qualche giorno prima di effettuare le semine.