Albicocco Compacta

L'Albicocco Compacta è una varietà di albicocco nano a crescita lenta. Raggiungendo solo 2 m di altezza, si presta bene alla coltivazione in vaso e consente così a ogni giardino, anche di piccole dimensioni, di ospitarlo, essendo anche ben resistente al freddo. Di buona produzione, stabile nel tempo, fornisce albicocche di medie dimensioni ben succose. Autofertile, si basta da solo per offrirvi i suoi frutti paffuti, gialli e arancioni dal lato sole.

L'albicocco (in latino Prunus armeniaca) è originario della Cina, dove è coltivato da due millenni. È stato poi introdotto nel bacino del Mediterraneo dall'Armenia, da cui il suo nome. È stato battezzato nel 1753 dal grande botanico e naturalista Carl von Linné. Sono stati identificati quattro sottogruppi geografici. L'Albicocco Compacta ha la caratteristica di essere ben resistente al freddo, nonostante l'origine meridionale della specie. Tuttavia, un riparo contro un muro ben esposto al sole nelle regioni più fredde sarà sempre benefico. Infatti, l'albero ha bisogno di una buona esposizione al sole e di calore per dare frutti di buona qualità. Naturalmente, l'Albicocco ha una forma rotonda, formando una cupola. I rami crescono in tutte le direzioni in modo regolare, nascondendo i 2/3 dell'altezza del tronco. Le foglie di un verde medio sono finemente dentate, di forma ellittica e hanno un picciolo lungo. La fioritura dell'Albicocco Compacta, che avviene a marzo, è precoce e può essere danneggiata dal gelo. È portata dai rami dell'anno precedente. I frutti di forma ovale, di calibro medio (50-60 grammi), maturano a luglio. Sono quindi di colore giallo arancio, a seconda dell'esposizione al sole. Queste albicocche sono dolci e zuccherine, abbastanza succose.

L'Albicocco Compacta è ben produttivo, regolare di anno in anno e autofertile. Non richiede quindi la presenza di un altro albicocco per essere impollinato. Forma un albero nano di 2 m di altezza su 1,50-2 m di larghezza. Ciò facilita notevolmente la raccolta dei frutti, permettendone l'installazione nei giardini più piccoli o anche in vaso su una terrazza. Come per le altre varietà, si dovrà controllare la monilia e l'oidio e fornire qualche annaffiatura se il terreno è troppo secco, più regolarmente se è coltivato in vaso.

Si consuma l'albicocca fresca, secca o preparata: marmellate, crostate, compote, albicocche sciroppate... Si trova anche in piatti salati, come il coniglio agli albicocchi e al pastinaca, ricetta inglese. I succhi di albicocca sono vantaggiosamente mescolati con un tocco di succo di pesca per spezzare l'acidità naturale dell'albicocca. Questa varietà nano si abbina bene su una piccola superficie con altri alberi da frutto in miniatura, come il Susino nano Goldust, con frutti gialli molto dolci, il Ciliegio nano Garden Bing, con belle ciliegie rosso vivo o il Pesco nano Diamond Zaipevi, con grossi frutti dalla polpa bianca molto dolce.