Chenopodium giganteum Bio - Farinello amaranto
Chenopodium giganteum Bio - Farinello amaranto
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Chenopodium giganteum
Farinello amaranto
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Altre informazioni
Descrizione del prodotto
Il Gigante Chenopodio è una pianta erbacea annuale alta 150 cm. Viene coltivata per le sue foglie consumate crude in insalate o cotte come gli spinaci. È anche una pianta molto ornamentale. Il periodo di semina va da marzo a luglio per un raccolto 2 mesi dopo.
Il Gigante Chenopodio è originario del nord dell'India, del Nepal e del Sichuan. Fu introdotto in Francia nel XIX secolo.
Le foglie del chenopodio si consumano crude in insalata quando sono giovani in primavera e cotte come gli spinaci in autunno. In estate, le foglie diventano troppo dure per essere consumate ma il giovane stelo floreale può essere gustato nello stesso modo di un'asparago. Il chenopodio è ricco di calcio, ferro e fosforo e ha proprietà vermifughe.
Il chenopodio richiede un terreno profondo e umido con un apporto di compost (3kg/m²) una volta all'anno alla fine dell'inverno.
Raccolta : Le foglie e i fusti floreali vengono raccolti man mano che servono.
Conservazione : Le foglie non si conservano, devono essere consumate rapidamente.
Il piccolo trucco del giardiniere : da fine giugno a fine luglio, tagliate i fusti floreali per stimolare la produzione di foglie.
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Raccolta
Porto
Fogliame
Botanici
Chenopodium
giganteum
Chenopodiaceae
Farinello amaranto
Orticola
Annuale
Semi da orto dalla A alla Z: Altre varietà
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Semina
Da marzo a luglio, tracciare solchi profondi di 2 cm distanziati di 40 a 50 cm lungo il bordo dell'orto, in una parte dove i chenopodi potranno rimanere al loro posto per 4 o 5 anni. Successivamente disporre i semi sul fondo del solco, coprire con terra fina e pressare con il dorso del rastrello, quindi annaffiare.
La germinazione avviene in 12-15 giorni. La temperatura deve essere superiore a 15°C. Un mese dopo la semina, quando le piante hanno 4 o 5 foglie, diradare le piante lasciando un chenopode ogni 35 cm.
Manutenzione
Il chenopode è sensibile alla siccità che favorisce una precoce fioritura, a discapito della produzione di foglie.
A partire da maggio, distribuire alla base uno spesso strato di foglie secche per mantenere il terreno umido. Annaffiare abbondantemente alla base per tutto l'estate.
piantine
Trattamenti
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