Melo Pomfital

Il Melo colonnare 'Pomfital' è una varietà vigorosa di melo colonnare - molto risparmiosa in termini di spazio. Molto decorativo, con una fioritura eccezionale, si adatta a frutteti, piccoli giardini, siepi, terrazze, pergolati,... Produce frutti di medie dimensioni, di colore rosso scuro. La loro polpa rossa è soda, equilibrata tra zucchero e acidità e di buona qualità gustativa. È ricca di antiossidanti. La raccolta avviene a metà settembre e i frutti si conservano bene. Il Melo colonnare 'Pomfital' non è autofertile. È resistente alla ticchiolatura, all'oidio e ai afidi.

Il melo è un albero autoctono in Europa, e in particolare in Francia dove la sua presenza è documentata fin dall'antichità. Il Melo 'Pomfital' è una varietà derivante dall'incrocio tra il melo colonnare Ballerina® 'Maypole' x 'Red Elstar'. È stato selezionato in Germania, presso l'Istituto di Ricerca e Selezione.

Il Melo colonnare 'Pomfital' è risparmioso in termini di spazio poiché si sviluppa più in altezza che in larghezza. Si adatta alla coltivazione in vaso. Sarà quindi perfetto sia nei frutteti, nei piccoli giardini e nelle siepi, che sulle terrazze e nei pergolati. Quest'albero non necessita di potature di mantenimento. Il suo fogliame è composto da foglie molto grandi, ovali, leggermente vellutate e di colore verde-bruno sopra, bianco-verdastro sotto, profondamente dentate. La sua fioritura eccezionale, abbondante, di un rosso rubino, avviene alla fine di marzo. La fioritura non teme il gelo. Il melo è quindi adatto alla coltivazione in tutte le regioni. Auto-sterile, è necessaria la presenza di meli la cui fioritura avviene contemporaneamente. La varietà colonnare Ballerina® 'Maypole' sarà il miglior impollinatore per questo melo. La fruttificazione inizia a metà settembre. I frutti medi sono di colore rosso scuro. La loro polpa rossa è soda, equilibrata tra zucchero e acidità e di buona qualità gustativa. È ricca di antiossidanti.

Queste mele sono particolarmente adatte per la pasticceria. Possono essere consumate cotte, in composta, marmellate, fresche, in gelatine e in piatti salati, in abbinamento con formaggi normanni, ad esempio.