Susino cino-giapponese Methley Bio - Prunus x salicina

Il Prunus salicina Methley, anche chiamato Metley è una varietà vigorosa di susino giapponese che garantisce raccolti abbondanti e regolari. Le prugne sono di grosso calibro, possono raggiungere i 100-120 grammi, di forma cordiforme, con buccia piuttosto sottile, di colore rosso porpora. La polpa rossa ambrata è soda, succosa, fondente, delicatamente dolce e aromatica, contenente un piccolo nocciolo che si stacca facilmente dalla polpa. La raccolta avviene in piena estate e i frutti sono adatti al consumo fresco. A marzo, la fioritura è particolarmente decorativa, segnando l'arrivo della primavera, e i fiori sono attraenti per gli insetti. Si tratta di una varietà autofertile, in grado di autoimpollinarsi. Al sole pieno, si adatta a un terreno comune, drenante, fresco, profondo e ricco, ma non eccessivamente calcareo e senza ristagni d'acqua.

Il Prunus (x) salicina (Prugno giapponese) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee, come l'albicocco, il mandorlo e il pesco. È una specie nativa delle regioni subtropicali del sud della Cina, che cresce ai margini dei boschi, lungo i sentieri o in foreste poco fitte. Fu importato in Giappone tra 200 e 400 anni fa, per poi diffondersi negli Stati Uniti a partire dal 1870. In Francia è presente nel Sud-Ovest, dove rappresenta circa il 30% della produzione. Methley è una varietà ibrida originaria del Giappone, molto diffusa e popolare negli Stati Uniti per il consumo fresco.

Il Prunier Methley forma un albero da frutto dalla struttura arrotondata che può raggiungere approssimativamente l'altezza definitiva di 5 m, producendo rami marrone scuro raggruppati in cime sparse. La sua forma si adatta bene alle forme libere su alto, medio o basso fusto. Il fogliame deciduo è composto da foglie oblunghe, lunghe 6-9 cm e larghe 3-5 cm, finemente dentate, di colore verde scuro. Verso la fine di marzo, inizio aprile, fiori bianchi, di 1,5-2,5 cm di diametro, compaiono singolarmente, in grande quantità, prima delle foglie sui rami dell'anno precedente. La fioritura può essere sensibile alle gelate primaverili, quindi è preferibile coltivare questa varietà nelle regioni del Sud e Sud-Ovest della Francia, nella Valle della Loira; in altri casi, in una posizione riparata dal freddo. Si tratta di una fioritura molto abbondante, notevolmente decorativa in primavera, particolarmente mellifera e nettarifera. Si tratta di un albero rustico fino a -15°C. Questa varietà è autofertile, non ha quindi bisogno di un compagno per fruttificare, ma la presenza di un'altra varietà di susino giapponese nelle vicinanze aumenterà la produzione.

Il Prunus salicina Methley è una varietà fertile, con una rapida messa a frutto. La raccolta dei frutti va da inizio luglio a metà agosto, e vanno consumati man mano che maturano. Poiché le prugne sono piuttosto fragili, la raccolta avviene con un bastone da raccolta o manualmente su scala, ma sempre con delicatezza. Un susino produce in media tra i 50 e i 70 chili di frutta all'anno. Di grosso calibro, da 5 a 6 cm di diametro, con polpa cremosa e deliziosa, le prugne si consumano appena raccolte, da mangiare crude o mescolate in un'insalata di frutta, o come dessert. Sono perfette anche per la trasformazione in marmellate, composte, gelatine, frutta candita o frutta sciroppata in conserve. In Cina, queste varietà giapponesi sono usate per la produzione di caramelle alla prugna dalle rinomate virtù digestive.

La prugna è un frutto leggero ed equilibrante. Povera di calorie, è ricca di potassio, calcio e magnesio, con un apporto significativo di ferro. Il suo contenuto di vitamine C, B, E e K, di antiossidanti fenolici e di fibre rende la prugna un alleato per la salute. È tonica, energizzante e idratante. I frutti si conservano solo pochi giorni a temperatura ambiente. Possono però essere congelati una volta lavati, asciugati e snocciolati, o conservati in marmellate o sciroppati.

In la categoria dei Susini - Mirabelle, il Prunus salicina Methley è una varietà sorprendente per la sua produttività e per i suoi frutti estremamente carnosi, rendendolo una scelta ideale per il giardiniere alla ricerca di prestazioni. In condizioni ottimali, è facile da coltivare, generoso di frutti e resistente alle malattie. Estremamente popolare grazie ai suoi frutti, il susino trova il suo posto nel giardino per il piacere dei piccoli e dei grandi. Con una vasta gamma di varietà, è facile trovare quella che meglio si adatta ai propri gusti.