Melo Summerred

Il Melo Summerred è una varietà di vigore medio. Produce frutti di calibro medio, con il 3/4 rosso e il 1/4 giallo. La polpa, di consistenza media, è fine, succosa e leggermente acida. È molto rinfrescante. La raccolta avviene a metà settembre. I frutti si conservano da 3 settimane a 1 mese. Il Melo Summerred non è autofertile.

Il melo è un albero autoctono in Europa, e in particolare in Francia dove la sua presenza è documentata fin dall'antichità. Il Melo Summerred è una varietà derivata da un incrocio canadese tra le varietà McIntosh x Golden Delicious.

Il Melo Summerred è un albero dall'andamento eretto, che conferisce un aspetto slanciato e molto elegante. Ha una produttività regolare e omogenea. In caso di forte produttività, è necessario diradare per evitare che i frutti rimangano di piccole dimensioni e per prevenire l'insorgenza di malattie.
Il suo fogliame è composto da foglie molto grandi, ovali, un po' pelose e di colore verde-bruno nella parte superiore, bianco-verdastro nella parte inferiore, profondamente dentate.
La fioritura bianca avviene in aprile. La fioritura non teme il gelo. Il melo è quindi adatto alla coltivazione in tutte le regioni. Autosterile, è necessaria la presenza di meli che fioriscono nello stesso periodo. Le varietà 'Alkamène' e 'Globster' sono le più adatte.
La fruttificazione inizia a metà settembre. I frutti si conserveranno al fresco (in cantina o in frigorifero) per 3-4 settimane. Sono di calibro medio, con il 3/4 rosso e il 1/4 giallo. La polpa, di consistenza media, è fine, succosa e leggermente acida. È molto rinfrescante.

Queste mele sono particolarmente buone da mangiare. Possono naturalmente essere consumate in pasticceria, per fare marmellate, gelatine o in piatti salati, in abbinamento con formaggi normanni ad esempio.