Vite da tavola Michele Palieri

Il Vitis vinifera ‘Michele Palieri’ è apprezzato per i suoi bei grappoli che offrono grossi chicchi leggermente ovali con la pelle nero violacea e pruinosa e la polpa dolce, croccante e succosa. È una varietà ideale per il consumo fresco. Ogni grappolo pesa in media 600-800 g. La raccolta avviene tra fine agosto e inizio settembre, a seconda delle regioni. Particolarmente vigorosa, questa vite è ideale per coprire un pergolato o una pergola. Piantatela al sole in un terreno ben drenato.

Vitis vinifera ‘Michel Palieri’ appartiene alla famiglia delle Vitacées. La vite è un arbusto rampicante e sarmentoso che forma, col tempo, un tronco, spesso nodoso e tortuoso. I suoi lunghi steli, o sarmenti, portano foglie verdi, divise e dentate. Esse offrono in autunno bei colori, che vanno dal giallo all'arancione. In primavera (maggio-giugno), la fioritura resta piuttosto discreta. Si tratta di piccoli fiori verdi riuniti in grappoli piuttosto densi.
‘Michele Palieri’ porta il nome del suo creatore. Ottenuta in Italia, a Velletri vicino a Roma nel 1958, questa varietà è il risultato dell'incrocio tra la varietà ‘Alphonse de Lavallée’ con ‘Molinera Gorda’ o ‘Red Malaga’. Il suo secondo genitore rimane incerto. Si tratta di una varietà vigorosa e autofertile, che offre grappoli cilindrico-piramidali, mediamente grandi. I chicchi sono leggermente ovali, grossi, nero violacei e ricoperti di pruina. La polpa carnosa è piacevole da gustare, sia croccante, succosa e molto dolce. La separazione del chicco dal grappolo è un po' difficile. L'uva è piuttosto destinata al consumo fresco, ma si può anche aggiungere a una macedonia, a delle crostate, in succhi o ancora cucinarla come accompagnamento alla carne.

Come tutte le viti da tavola, pianta la tua vite ‘Michele Palieri’ al sole, idealmente palizzata su un pergolato o una pergola. Questa pianta, decorativa e golosa insieme, troverà il suo posto in tutti i giardini. Abbinare la vite ‘Michele Palieri’ con frutti neri alla varietà ‘Picurka’ con frutti bianchi e senza semi per variare sapori e colori. Questa selezione italiana teme i lunghi inverni freddi. È sensibile all'oidio e alla peronospora e resiste un po' meglio alla botrite eccetto in caso di forte umidità.