Melo Ingrid Marie

Il Melo Ingrid Marie è una varietà di vigore medio. È un piccolo albero che produce frutti di dimensioni medie, con un diametro di circa 6,5 a 7 cm, rotondi, appiattiti, dalla buccia rossa. La polpa è dolce, piacevole, non acidula. La raccolta precoce inizia a metà agosto e i frutti si conservano bene fino a dicembre. Il Melo Ingrid Marie non è autofertile. È leggermente sensibile alle malattie.

Il melo è un albero autoctono in Europa, e in particolare in Francia dove la sua presenza è documentata fin dall'antichità. Il Melo Ingrid Marie è una varietà proveniente da un seme casuale presso il vivaio danese di Flemlöse (isola di Fünen) nel 1910. È stata così chiamata in onore della figlia del maestro di scuola, K. Madsen.

Il Melo Ingrid Marie è un albero dall'aspetto elegante e slanciato. È molto produttivo, quindi sarà necessario diradare per evitare la piccola dimensione dei frutti e l'insorgenza di malattie.
Il fogliame è composto da foglie molto grandi, ovali, leggermente vellutate e di colore verde-bruno sopra, bianco-verdastro sotto, profondamente dentate.
La fioritura avviene precocemente, a metà marzo. La fioritura non teme il gelo. Il melo è quindi adatto alla coltivazione in tutte le regioni. Auto-sterile, è necessaria la presenza di meli il cui periodo di fioritura coincide. Le varietà 'Pinova' e 'Rajka' sono le più adatte.
La fruttificazione è precoce. Inizia a metà agosto e i frutti si conserveranno bene (in cantina o in frigorifero) fino a dicembre. I frutti sono di dimensioni medie, con un diametro di circa 6,5 a 7 cm, rotondi, appiattiti, con la buccia rossa. La polpa è dolce, piacevole, non acidula.

Queste mele sono particolarmente buone da mangiare fresche o in composta. Possono naturalmente essere consumate in pasticceria, cotte, in marmellate, gelatine e in piatti salati, in abbinamento a formaggi normanni, ad esempio.