Cavolfiore Romanesco

Per la semina :

La temperatura di germinazione del Cavolo Broccoli Romanesco si aggira intorno ai 15° (minimo 7° - massimo 20°) e richiede circa 14 giorni.

Periodo di semina : da giugno ad agosto

Periodo di raccolta : da dicembre a febbraio

Puoi procedere con la semina diretta in campo o preparare le piantine che verranno poi trapiantate nell'orto nella loro posizione definitiva.

Preparazione delle piantine : Sotto riparo o in semenzaio nell'orto il resto dell'anno (a seconda del periodo di semina consigliato), semina i semi a una profondità di 1-2 cm in un buon terriccio per semina o in un terreno molto fine. Copri leggermente con terriccio e non dimenticare di mantenere il substrato umido ma non inzuppato.

Quando le giovani piantine ti sembrano abbastanza robuste da essere maneggiate, trapiantale in vasetti se necessario prima di metterle nell'orto, quando non c'è più rischio di gelate. Al momento del trapianto, rispetta le distanze consigliate per la semina diretta.

Semina diretta : In un terreno ben concimato e lavorato finemente, traccia dei solchi profondi uno o due centimetri, distanziati di 60 centimetri. Semina i semi e coprili con un sottile strato di terra fine. Quando le piantine sono ben sviluppate, procedi con un diradamento mantenendo solo una piantina ogni 60 cm circa.

Coltivazione :

Il Cavolo Broccoli Romanesco si coltiva al sole. È un ortaggio esigente, che richiede un terreno ben concimato, ricco di azoto e potassio. È preferibile effettuare, preferibilmente in autunno, un generoso apporto di compost maturo (circa 3/4 kg per m2), interrandolo superficialmente a una profondità di 5 cm, dopo aver decompattato bene il terreno come per qualsiasi coltura orticola. Non è molto tollerante riguardo al pH del terreno, che dovrebbe essere compreso tra 5,6 e 6,5. In terreni acidi, bisognerà aumentare gradualmente il pH con apporti di calcio sotto forma di Dolomite o Calce.