Spinacio Palco F1

Lo spinacio Palco F1 Bio è una varietà di alta qualità che si distingue per la sua superba resistenza all'oidio. Di media precocità, si riprende rapidamente e offre così alti rendimenti, per un lungo periodo. Le sue foglie sono larghe, di un verde scuro, spesse e croccanti. È un vero punto di riferimento nell'orto biologico, da scoprire!

Lo spinacio Palco F1 si semina in primavera, da marzo a maggio o in autunno, da agosto a ottobre. Effettuando due semine all'anno, potrete averne nel vostro orto quasi tutto l'anno.

Tradizionalmente maltrattato dai servizi di ristorazione scolastica, gli spinaci sono certamente la verdura più temuta dai bambini. Eppure è un'erba ortaggistica gustosa che si presta a mille preparazioni: cruda in insalata primaverile, in tempura giapponese, cotta velocemente in padella wok o anche in una torta salata con pezzetti di formaggio di capra.

Originario dell'Iran e appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee, come la Barbabietola e la Bietola, gli Spinaci sono ampiamente coltivati in tutto il mondo, sia per il loro sapore che per le loro qualità nutritive. Se il famoso Braccio di Ferro ha a lungo elogiato la sua ricchezza di ferro, è soprattutto il suo contenuto di vitamina B9 che è notevole.

Esistono numerose varietà di spinaci che richiedono, per evitare una rapida formazione di semi, giornate corte o lunghe. Ad ogni varietà corrisponde un periodo di coltivazione da rispettare: primavera e/o autunno, inverno e persino estate. Alcune varietà hanno semi piccanti, tradizionalmente destinate alle semine di primavera o fine autunno. Pertanto, scegliendo con cura i vostri semi, potrete disporre di questa verdura tutto l'anno.

Gli spinaci amano terreni consistenti, umidi e ricchi, soprattutto di azoto e potassio. Si trovano bene al sole in inverno e in mezz'ombra e persino in ombra in piena estate e nelle regioni più calde.

Alcune varietà portano la dicitura "ibrido F1" o "F1", si tratta di varietà ottenute dall'incrocio di genitori accuratamente selezionati per unire le loro qualità. Si ottengono così varietà particolarmente gustose e/o precoci, pur essendo resistenti a determinate malattie. I semi ibridi F1 sono quindi molto interessanti sia per la loro omogeneità che per la loro resistenza, ma purtroppo queste qualità non si trasmettono alla generazione successiva: non sarà quindi possibile recuperare i semi per la stagione successiva.

Raccolta: La raccolta degli spinaci avviene foglia per foglia, in base alla loro crescita e alle esigenze. Si tagliano le foglie situate intorno al piede, in modo da non danneggiare il cuore che continua a svilupparsi e a produrre nuove foglie. L'intero ciuffo si raccoglie solo quando la pianta mostra i primi segni di montata a seme.

Conservazione: gli spinaci non si conservano molto bene in frigorifero in quanto tendono ad ammorbidirsi. È meglio consumarli poche ore dopo la raccolta. Tuttavia, è possibile congelarli dopo averli sbollentati per 3 minuti in acqua bollente salata.

Il consiglio del giardiniere: sapevate che gli spinaci possono essere utilizzati come piante per sovescio? Seminati in autunno con una dose di 30 grammi al metro quadro, hanno la capacità di assorbire e immagazzinare l'azoto presente nel terreno. In questo modo, viene conservato e non lavato via dalle piogge invernali. Un modo intelligente di riciclare un pacchetto di semi dimenticato con data di scadenza superata!